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機構	日期	題名	作者
國立臺灣海洋大學	2001-08	幾丁質類物質在食品、農業、化工及醫藥上之應用---抗菌活性幾丁寡醣的生產及其在食品上的應用	蔡國珍
國立臺灣海洋大學	2001-08	幾丁質類物質在食品、農業、環保、化工及醫藥上之應用---調節幾丁聚醣微膠粒之pH敏感性之方法及其在抗生素與胰島素之控制釋放之應用研究	張克亮
淡江大學	2001	幾丁質類物質在食品、農業、環保、化工及醫藥上之應用-幾丁聚醣共聚合體水膠的製備與應用	董崇民
淡江大學	2001	幾丁質類物質在食品、農業、環保、化工及醫藥上之應用-幾丁聚醣共聚合體水膠的製備與應用	董崇民
國立臺灣海洋大學	2000-11	幾丁質類物質對環境病原菌的抑菌作用	蔡敏郎; 莊婉媛; 彭健安; 張展榮; 卓富全
經國管理暨健康學院	2000/11	幾丁質類物質對環境病原菌的抑菌作用	蔡敏郎;卓富全;張展榮;彭健安;莊婉媛
國立臺灣海洋大學	2005	幾丁質類物質於食品之應用	蔡敏郎
國立臺灣海洋大學	2008	幾丁質類物質的生物活性及其應用	Yen-Ju Lo; 羅晏如
國立臺灣海洋大學	2008	幾丁質類物質的生物活性及其應用	Yen-Ju Lo; 羅晏如
淡江大學	2010-08	幾丁質類物質經Serratia屬細菌發酵生產生理活性化合物之分離及鑑定	王三郎

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