臺灣學術機構典藏系統 (Taiwan Academic Institutional Repository, TAIR)

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Institution	Date	Title	Author
東吳大學	2002	肉品中殘留賀爾蒙之氣相層析質譜檢測研究	洪碩彥
中國文化大學	1979-08	肉品乳化液	林慧生
國立中山大學	2005-08-26	肉品全面開放進口台灣養豬產業因應對策之調查研究	宋增壽
南開科技大學	2020	肉品公會會員之工作壓力、休閒參與及生活品質之研究	江淑芳
國立臺灣大學	1988	肉品加工學	林慶文; Lin, Chin-Wen
南開科技大學	2011	肉品加工業者之生產資源管理資訊系統導入與整合研究---以新珍香食品行為例	吳晉吉
東海大學	1996	肉品品質改善之研究:I.不同洗滌溶液對機械去骨雞肉回收率及其性質之影響II.貢丸回溫味之研究	李桂雲; Li, Kuei-Yun
中國文化大學	1996-11	肉品專賣店的經營	林慧生
中國文化大學	1986-05	肉品工廠之品管措施	林慧生
國立臺灣大學	2015	肉品市場毛豬交易價格與拍賣量關係之研究-以彰化縣肉品市場為例	高昇幃; Kao, Sheng-Wei
國立臺灣大學	1996	肉品廢棄物中食用蛋白質之利用	張鴻民; Chang, Hung-Min
大葉大學	2011-04-27	肉品於保存期間總生菌數與電導度相關性探討	何思諶, 王維麒
大葉大學	2010-12-03	肉品於各種儲存環境下微生物生長與水份流動性變化之探討	王維麒;儲君諺
國立交通大學	2018-04-01	肉品檢測裝置	林煥騰; 辜玟勝; 林廷儒; 李仰哲; 郭政恩; 陳建男; 張良有; 莊明諺; 洪勝富; 呂明峰; 呂家榮; 孟心飛; 冉曉雯
中國文化大學	1984-11	肉品添加物	林慧生
國立臺灣海洋大學	1998-08	肉品熱加工硬直度分析儀組裝和對肉品儲藏及熱加工品管的利用	龔鳴盛
中國文化大學	1997-08	肉品的營養價值	林慧生
中國文化大學	1987-06	肉品的選購與貯存	林慧生
中山醫學大學	1998-06-28	肉品科學年會	殷梅津
中國醫藥大學	2012-12-31	肉從蓉對骨質疏鬆之開發	湯智昕(Tang, Chih-Hsin)
國立交通大學	2014-12-11T04:48:02Z	肉慾化MV　挑戰觀眾尺度	李怡萱
元培科技大學	2013-07	肉桂中抗神經發炎成分的鑑定	chang, 張裴文 Pei-weng; Ho, 何素珍 Su-Chen
高雄醫學大學	2003	肉桂之抗氧化活性作用	林俊清;吳淑靜;張建雄;黃良得 ; Chun-Ching Lin;Sue-Jing Wu;Cheng-Hsiung Chang;Lean-Teik Ng
義守大學	2010-08	肉桂子之抗氧化與抗菌活性探討	林合陽; Ho-Yang Lin
輔英科技大學	2015-09-02	肉桂對降低糖尿病病人之血糖控制成效探討-系統性文獻回顧	張曉雲

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