臺灣學術機構典藏系統 (Taiwan Academic Institutional Repository, TAIR)

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"何偉瑮"

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經國管理暨健康學院	2010	營養諮詢對居家照顧服務使用者營養狀態之影響	何偉瑮
經國管理暨健康學院	2009	旅館管理者領導職能養成因素之探討	何偉瑮
經國管理暨健康學院	2008	老人服務事業的健康促進策略-大台北地區保健餐飲市場之現況	何偉瑮;陳志旻
經國管理暨健康學院	2007	桑椹酒最適釀造條件及其抗氧化性之探討	何偉瑮;孫豫蘋
經國管理暨健康學院	2006	熱休克對沙門氏桿菌在消化試驗中的存活之影響	何偉瑮
經國管理暨健康學院	2005	不同加工條件對於壺底油品質之影響	何偉瑮;孫豫蘋;蔡政融
經國管理暨健康學院	2005	不同萃取方式對於雞精中膠原蛋白含量之影響	何偉瑮;孫豫蘋;蔡政融
經國管理暨健康學院	2005	不同調理方式對於雞肉產品營養成分之影響	何偉瑮;蔡政融;孫豫蘋
經國管理暨健康學院	2005	紅棗之營養特性、抗氧化性及紅棗酒最適釀造條件之探討	何偉瑮
國立臺灣大學	2000	沙門氏桿菌在胰?大豆培養液及乳品中細胞毒素之產生及此毒素之熱安定性	何偉瑮; 周正俊
經國管理暨健康學院	1992/10	臨界二氧化碳淬取於食品工業之應用	何偉瑮
經國管理暨健康學院	1991/10	水產動物與Xenobiotics	何偉瑮

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