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機構 日期 題名 作者
義守大學 2009 藥用與食用桃金孃科植物對第二型糖尿病胰島素阻抗研究、蛋白質體學探討與降血糖功能性評估 沈賜川;陳水田;吳瑞碧
國立臺灣大學 2008-07-31 根據酵素與受質親和性之原理純化果膠酵素之研究 (新制多年期第1年) 吳瑞碧
義守大學 2008 藥用與食用桃金孃科植物對第二型糖尿病胰島素阻抗研究、蛋白質體學探討與降血糖功能性評估 沈賜川;陳水田;吳瑞碧
國立臺灣大學 2008 愛玉子水萃物對細菌性軟腐之抑制 陳建男; 賴盈璋; 蘇南維; 吳瑞碧
大葉大學 2007-09-28 柳松菇凝集素基因譯讀區全長重組蛋白生產及活性分析 陳建男;張琨鴻;吳瑞碧;張鴻民;張雲祥
國立臺灣大學 2007-07-31 根據酵素與受質親和性之原理純化果膠酵素之研究 (新制多年期第2年) 吳瑞碧
義守大學 2007 以蛋白質體學探討胰島素阻抗形成與抗糖尿病藥物、純化番石榴成分改善第二型糖尿病胰島素阻抗之機制 沈賜川;陳水田;吳瑞碧
國立臺灣大學 2005-04-25 花青素在乙醇溶液中顏色表現之研究(1/2) 吳瑞碧
國立臺灣大學 2005-03 食品加工原理 Heldman, Dennis R.; Hartel, Richard W.; 李敏雄; 吳瑞碧; 江文章; 周正俊; 夏文水
國立臺灣大學 2003-10-01 以葡萄糖-甘胺酸模式探討乙醇溶液之梅納反應 吳瑞碧

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