臺灣學術機構典藏系統 (Taiwan Academic Institutional Repository, TAIR)

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"李錦楓"

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國立臺灣大學	1993-01	天之美祿:食品漫談	李錦楓
國立臺灣大學	1993-01	食品知多少	李錦楓
國立臺灣大學	1993-01	食品的真相(上)(下)	李錦楓
國立臺灣大學	1993	幾丁聚醣及幾丁寡醣對細菌的抑制機制與其澀味的關係	李錦楓; Li, Chin-Fung
國立臺灣大學	1993	不同乳化劑及增稠劑對葵花籽乳飲料乳化穩定性之影響	李錦楓; 林文源; 黃菁莉; Li, Chin-Fung; 林文源; 黃菁莉
國立臺灣大學	1993	生花生油香氣之研究	李錦楓; 曾慶瀛; 李敏雄; Li, Chin-Fung; 曾慶瀛; Lee, Min-Hsiung
國立臺灣大學	1993	花生油製備過程中最適焙炒條件之探討	李錦楓; 曾慶瀛; 李敏雄; Li, Chin-Fung; 曾慶瀛; Lee, Min-Hsiung
國立臺灣大學	1993	微波加熱對嬰兒配方奶粉的營養價值影響	李錦楓; 章雅惠; Li, Chin-Fung; 章雅惠
國立臺灣大學	1993	食品的真相(上)(下)	李錦楓; Li, Chin-Fung
國立臺灣大學	1993	廚房的常識:營養、健康、飲食	李錦楓; Li, Chin-Fung
國立臺灣大學	1993	陽臺、窗臺、鐵窗綠化美化之研究	張育森; 李錦楓; Chang, Yu-Sen; Li, Chin-Fung
國立臺灣大學	1993	花生仁焙炒時間對花生油香氣之影響	曾慶瀛; 李敏雄; 李錦楓; 曾慶瀛; Lee, Min-Hsiung; Li, Chin-Fung
國立臺灣大學	1992-07	天之美祿:食品漫談	李錦楓; Li, Chin-Fung
國立臺灣大學	1992-07	食品與營養	李錦楓
國立臺灣大學	1992-05	食品知多少	李錦楓; Li, Chin-Fung
國立臺灣大學	1992-05	廚房的常識:營養、健康、飲食	李錦楓
國立臺灣大學	1991	強化水產檢驗服務中心功能	李錦楓; Li, Chin-Fung
國立臺灣大學	1991	調味魷魚絲軟化及品質之改善	李錦楓; Li, Chin-Fung
國立臺灣大學	1991	培炒溫度對花生油香氣之影響	李錦楓; 曾慶瀛; 李敏雄; Li, Chin-Fung; 曾慶瀛; Lee, Min-Hsiung
國立臺灣大學	1991	幾丁聚糖做為防腐劑及纖維飲料可行性研究	李錦楓; 阮明輝; Li, Chin-Fung; 阮明輝
國立臺灣大學	1990-12	焙炒溫度對花生油香氣之影響	曾慶瀛; 李敏雄; 李敏雄; 李錦楓; 曾慶瀛; Lee, Min-Hsiung; 李敏雄; Li, Chin-Fung
國立臺灣大學	1990-03	牛奶粥的試製	楊文郎; 李錦楓; 楊文郎; Li, Chin-Fung
國立臺灣大學	1990-03	花生油香氣之研究	曾慶瀛; 李敏雄; 李敏雄; 李錦楓; 曾慶瀛; Lee, Min-Hsiung; 李敏雄; Li, Chin-Fung
國立臺灣大學	1990	幾丁質產品的防腐性能研究	李錦楓; Li, Chin-Fung
國立臺灣大學	1990	利用擠壓蒸煮技術連續製造?旱迨妞膍s	李錦楓; Li, Chin-Fung

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