臺灣學術機構典藏系統 (Taiwan Academic Institutional Repository, TAIR)

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机构	日期	题名	作者
國立臺灣大學	1994	以薄膜濃縮機濃縮蜂蜜	李錦楓; 施錫山
國立臺灣大學	1993-12	食品與營養	李錦楓; Li, Chin-Fung
國立臺灣大學	1993-12	廿一世紀的健康食品:酵母藻片	李錦楓; 李明熹
國立臺灣大學	1993-06	不同去乙醯度幾丁聚醣的抑菌作用及其澀味	李錦楓; 蔡政芳; 林文源; Li, Chin-Fung; 蔡政芳; 林文源
國立臺灣大學	1993-06	花生仁焙炒時間對花生油香氣之影響	曾慶瀛; 李敏雄; 李錦楓
國立臺灣大學	1993-01	天之美祿:食品漫談	李錦楓
國立臺灣大學	1993-01	食品知多少	李錦楓
國立臺灣大學	1993-01	食品的真相(上)(下)	李錦楓
國立臺灣大學	1993	幾丁聚醣及幾丁寡醣對細菌的抑制機制與其澀味的關係	李錦楓; Li, Chin-Fung
國立臺灣大學	1993	不同乳化劑及增稠劑對葵花籽乳飲料乳化穩定性之影響	李錦楓; 林文源; 黃菁莉; Li, Chin-Fung; 林文源; 黃菁莉

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