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機構 日期 題名 作者
國立臺灣大學 1992-05 廚房的常識:營養、健康、飲食 李錦楓
國立臺灣大學 1991 強化水產檢驗服務中心功能 李錦楓; Li, Chin-Fung
國立臺灣大學 1991 調味魷魚絲軟化及品質之改善 李錦楓; Li, Chin-Fung
國立臺灣大學 1991 培炒溫度對花生油香氣之影響 李錦楓; 曾慶瀛; 李敏雄; Li, Chin-Fung; 曾慶瀛; Lee, Min-Hsiung
國立臺灣大學 1991 幾丁聚糖做為防腐劑及纖維飲料可行性研究 李錦楓; 阮明輝; Li, Chin-Fung; 阮明輝
國立臺灣大學 1990-12 焙炒溫度對花生油香氣之影響 曾慶瀛; 李敏雄; 李敏雄; 李錦楓; 曾慶瀛; Lee, Min-Hsiung; 李敏雄; Li, Chin-Fung
國立臺灣大學 1990-03 牛奶粥的試製 楊文郎; 李錦楓; 楊文郎; Li, Chin-Fung
國立臺灣大學 1990-03 花生油香氣之研究 曾慶瀛; 李敏雄; 李敏雄; 李錦楓; 曾慶瀛; Lee, Min-Hsiung; 李敏雄; Li, Chin-Fung
國立臺灣大學 1990 幾丁質產品的防腐性能研究 李錦楓; Li, Chin-Fung
國立臺灣大學 1990 利用擠壓蒸煮技術連續製造?旱迨妞膍s 李錦楓; Li, Chin-Fung

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