臺灣學術機構典藏系統 (Taiwan Academic Institutional Repository, TAIR)

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机构	日期	题名	作者
嘉南藥理大學	2001	芝麻種皮在細胞抗氧化酵素系統之影響及其生理功能之測定	杜平悳
嘉南藥理大學	2000	花生膜之抗氧化性及其對生物分子氧化傷害之影響	杜平悳
嘉南藥理大學	2000	芝麻種皮抗氧化性及其應用性之探討	杜平悳
嘉南藥理大學	1999	不同焙炒程度炒麥之抗氧化性及其作用機制之探討	杜平悳; Pin-Der Duh
嘉南藥理大學	1998	綠豆莢抗氧化成分之純化與作用機制及其應用性	杜平悳; Pin-Der Duh
嘉南藥理大學	1997	杭菊之抗氧化與抗致突變活性	杜平悳
嘉南藥理大學	1996	牛蒡之抗氧化與抗菌活性	杜平悳
國立臺灣科技大學	1994	花生殼粉之抗氧化及功能性	杜平悳;嚴國欽;葉東柏
嘉南藥理大學	1990	豆奶，米奶及羊奶中六種金屬含量之檢測	杜平悳; 盧憶萱; 葉東柏
嘉南藥理大學	1989	蜂蜜之抗氧化性	杜平悳; 葉東柏

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