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美和科技大學 2025-12-29 永續餐旅教育於綠色餐廳之教學實踐 羅偉碩
美和科技大學 2025-04-24 Enhancing Student Behavior with the Learner-Centered Approach in Sustainable Hospitality Education 羅偉碩; 劉上裕; 洪金蓮; 顏禎瑩; 蘇彥
美和科技大學 2024-09-23 聯合國教科文組織永續教育ESD for 2030架構推動有責任的生產與消費教學實踐 羅偉碩
美和科技大學 2024-06-29 從可可產地到餐桌巧克力產品之教學實踐研究 羅偉碩; 喻天福
美和科技大學 2024-06-29 有責任生產與消費應用於「西餐烹調」課程教學實踐研究 羅偉碩; 楊淳琹
美和科技大學 2024-03-19 BUILDING GREEN SUPPLY CHAIN FOR RURAL TOURISM DURING AND AFTER COVID-19 羅偉碩
美和科技大學 2024-03 推動在地客語深根服務計畫活動輔導 陳怡璇; 羅偉碩; 王恩普; 林紜卉
美和科技大學 2023-12-04 綠色餐廳應用於餐旅技術課程之教學實踐研究 羅偉碩;楊淳琹;陳郁婷;許博勝
美和科技大學 2023-08 Reflective and Cooperative Learning for Understanding Sustainability through an Eco-Innovation Strategy in Rural Travel and Hospitality: A STEAM Case Study 羅偉碩
美和科技大學 2023-07 在萬巒鄉探索可可產業Eco-Innovation元素建構永續農村觀光反思性經驗學習 羅偉碩

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