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机构 日期 题名 作者
大葉大學 2014-12-05 天然彩色脆餅乾之製備與開發 江庭綺;蔡金錠;郭欣梅;顧媛雅;耀國
大葉大學 2014-12-05 療癒系養身香蕉紅麴醬之製作 顧媛雅;郭欣梅;江庭綺;蔡金錠;耀國
大葉大學 2014-12-05 彩色輕食麵條開發 郭欣梅;江庭綺;蔡金錠;顧媛雅;耀國
大葉大學 2014-12-05 凋落金針花於素食肉鬆之開發與應用 蔡金錠;顧媛雅;江庭綺;郭欣梅;耀國
大葉大學 2014-05-31 添加不同辛香物對幾丁聚醣/細菌纖維素生長影響之探討 陳冠樺;謝永堂;耀國
大葉大學 2013-11-29 馨油渣在脆餅乾之開發與應用 江庭綺;蔡金錠;郭欣梅;顧媛雅;陳冠樺;彭建治;耀國
大葉大學 2013-11-29 以天然辛香物誘發幾丁聚醣/細菌纖維素複合薄膜生長之研究 陳冠樺;謝永堂;耀國
大葉大學 2013-11-29 柚子落果於雞排醬料之開發與應用 郭欣梅;顧媛雅;江庭綺;蔡金錠;陳冠樺;彭建治;耀國
大葉大學 2013-06-01 幾丁聚醣/細菌纖維素複合薄膜特性研究 溫峻祥;陳冠樺;謝永堂;耀國
大葉大學 2013-06-01 不同分子量之幾丁聚醣/細菌纖維素複合薄膜製備 陳冠樺;溫峻祥;謝永堂;耀國

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