臺灣學術機構典藏系統 (Taiwan Academic Institutional Repository, TAIR)

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機構	日期	題名	作者
中國文化大學	2020-06-01	小麥雜粉饅頭製備與品質之影響	張維棠; 林立功; 王子曜; 施明智; 胡淑慧
國立臺灣師範大學	2019-08-29T06:43:09Z	成人學生對邁向成功老化的認知.準備程度及學習需求之研究-以台北市某技術學院進修專校成人學生為例	胡淑慧; HU SHU HUE
經國管理暨健康學院	2012	發酵麵種法對土司麵包質地及風味的影響	胡淑慧
經國管理暨健康學院	2011	不同麵包製作方法對麵包質地及風味的影響	胡淑慧
經國管理暨健康學院	2010	不同基本發酵時間對麵包質地及風味的影響	胡淑慧
經國管理暨健康學院	2008/05	當文學粥遇上養生粥－以《遵生八箋》中的粥品為例	薛玲玲;胡淑慧
經國管理暨健康學院	2008/05	大專院校自助餐廳衛生管理研究—以經國管理暨健康學院為例	胡淑慧;王惠珠;蔡政融
中國文化大學	2008-07	大專院校自助餐聽衛生管理研究-以經國管理暨健康學院為例	王惠珠;胡淑慧;蔡政融
中國文化大學	2008-07	大專院校自助餐廳衛生管理研究--以經國管理暨健康學院為例	胡淑慧; 王惠珠; 蔡政融
中國文化大學	2007-12	基隆市身心障礙者生活需求調查研究－就業服務與職業訓練篇	胡淑慧; 施明智

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