臺灣學術機構典藏系統 (Taiwan Academic Institutional Repository, TAIR)

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机构	日期	题名	作者
嘉南藥理大學	1998	不同乳化劑對天使米蛋糕品質之影響	吳淑靜; 周政輝; 范晉嘉
嘉南藥理大學	1996	單甘油酯與高直鏈米澱粉複合程度之研究	吳淑靜; 張瓈文; 范晉嘉; 盧訓
國立臺灣大學	1995	測定甜味劑阿斯巴甜之酵素感測器	周淑芬; 陳淑華; 周隆武; 范晉嘉; 陳建源; 周淑芬; 陳淑華; 周隆武; 范晉嘉; Chen, Chien-Yuan
嘉南藥理大學	1994	乳酸菌抗物質之形成及其分離純化之探討	范晉嘉
嘉南藥理大學	1994	市售中式半調理食品之為生物調查	謝峻旭; 王淑珍; 周隆武; 范晉嘉
嘉南藥理大學	1994	黑鯛第一型類胰島素生長因子基因片段之合成	吳鴻程; 范晉嘉; 陳泓志; 張繼堯; 吳金洌
嘉南藥理大學	1993	乳酸菌 Lactobacillus plantarum 抗菌作用之研究	范晉嘉
嘉南藥理大學	1993	食品中酸性水溶性媒焦色素分析方法之探討	周政輝; 范晉嘉
嘉南藥理大學	1991	以芥菜汁進行乳酸發酵過程中之色澤變化	范晉嘉; 顏國欽; 李洪潮
嘉南藥理大學	1990	延長醃漬時間對酸菜品質之影響	李春生; 范晉嘉; 李洪潮

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