臺灣學術機構典藏系統 (Taiwan Academic Institutional Repository, TAIR)

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機構	日期	題名	作者
中華醫事科技大學	2008-05-31	輔導東山地區咖啡業者開店培訓計畫	葉佳聖
南台科技大學	2008	Free Radicals Scavenging Activities of Antimutagenic Components from Psoralea Fruit Seeds and Their Prevention Effect Against DNA Damage Induced by Aflatoxin B1 in Rat Primary Hepatocytes.	葉佳聖; C. S. Yeh; Y. H. Lin; S. Y. Lin; M. C. Hong; S. Lu ; S. J. Tsai
南台科技大學	2008	不同溶劑咖啡渣萃取液之抗氧化活性	葉佳聖; 林淑瑗;王聯輝;林苑暉;邱莉喻
南台科技大學	2008	含傳統抗衰老中藥之釀造醋抗氧化活性分析	葉佳聖; 林苑暉;紀學斌;江中琇;盧訓
南台科技大學	2008	東山地區種植咖啡豆之咖啡因含量分析	葉佳聖; 林苑暉;紀學斌
南台科技大學	2007	不同煮法對於咖啡液之咖啡因及其抗氧化性之影響	葉佳聖; 王聯輝;林淑瑗;林苑暉;韓伊涵;王彥翔
國立臺灣大學	2007	功率優化及色彩表現提升之分光光柵設計	葉佳聖; Yeh, Chia-Sheng
南台科技大學	2005-1	Scavenging activities of natural brewed vinegar with Chinese medicineextract on free radicals	葉佳聖; Chia-Sheng Yeh; Yuan-Hui Lin; Chung-Hsiu Chiang; Shiou-Yi Dai; Jeng-De Su; Shun-Jen Tsai
南台科技大學	2005	Scavenging activities of natural brewed vinegar with Chinese medicine extract on free radicals.	葉佳聖; Chia-Sheng Yeh; Yuan-Hui Lin; Chung-Hsiu Chiang; Shiou-Yi Dai; Jeng-De Su; Shun-Jen Tsai
南台科技大學	2005	芡實糙米醋之抗氧化能力與調節血脂作用初探	葉佳聖; 林苑暉;江中琇;黃怡菁;李素雲;盧訓;鄭瑞棠

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