臺灣學術機構典藏系統 (Taiwan Academic Institutional Repository, TAIR)

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機構	日期	題名	作者
國立臺灣大學	2008-07-31	靈芝子實體之奈米粒子的製備與特性鑑定	葉安義
國立臺灣大學	2008-07-31	奈米/次微米澱粉粒子的製備、特性、穩定與交聯反應之研究(II)　（新制多年期第1年）	葉安義
國立臺灣大學	2007-07-31	奈米澱粉粒子的製備、特性、穩定與交聯反應之研究(重點研究計畫)	葉安義
國立臺灣大學	2004-11-02	山藥之物化性質與其於擠壓狀態下之變化	葉安義
國立臺灣大學	2004-02-10	山藥之物化性質與其於擠壓狀態下之變化	葉安義
國立臺灣大學	2004	奈米科技於食品之應用	葉安義
國立臺灣大學	2003-05-28	糖鍵與分子量對臭氧降解寡醣之影響(1/2)	葉安義
國立臺灣大學	2002-10-30	玉米澱粉對大豆蛋白成膠性的影響	葉安義
國立臺灣大學	2002-10-29	以臭氧降解靈芝幾丁質製備幾丁寡醣之研究	葉安義
國立臺灣大學	2001-10-31	不同的添加物對糯米穀粉擠出物物性與儲存特性之影響	葉安義

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