|
English
|
正體中文
|
简体中文
|
總筆數 :0
|
|
造訪人次 :
52873085
線上人數 :
639
教育部委託研究計畫 計畫執行:國立臺灣大學圖書館
|
|
|
"葉安義"的相關文件
顯示項目 16-25 / 42 (共5頁)
<< < 1 2 3 4 5 > >>
每頁顯示[10|25|50]項目
| 國立臺灣大學 |
1999 |
糯性米穀粉擠出物之黏彈性質
|
葉安義 |
| 國立臺灣大學 |
1999 |
米穀粉中直鏈澱粉含量對擠出物玻璃轉換溫度與膨發溫度之影響
|
葉安義 |
| 國立臺灣大學 |
1996 |
以超臨界二氧化碳萃取配合吸附槽操作以降低豬油之膽固醇含量(II)
|
孫璐西; 葉安義; Hwang, Lucy Sun; Yeh, An-I |
| 國立臺灣大學 |
1996 |
螺軸轉速與進料速率對秈米穀粉在單軸擠壓機中滯留時間分佈之影響
|
葉安義; Yeh, An-I |
| 國立臺灣大學 |
1995 |
以超臨界二氧化碳萃取蒜油之研究
|
葉安義; 孫璐西; Yeh, An-I; Hwang, Lucy Sun |
| 國立臺灣大學 |
1995 |
以超臨界二氧化碳萃取蒜油之研究
|
葉安義; 孫璐西; Yeh, An-I; Hwang, Lucy Sun |
| 國立臺灣大學 |
1995 |
添加物對麵糰物性及擠壓成型麵條品質之影響
|
葉安義; Yeh, An-I |
| 國立臺灣大學 |
1995 |
單軸擠壓機操作變因對米擠出物特性之影響
|
葉安義; 黃俊勇 |
| 國立臺灣大學 |
1994-08 |
滯留時間與溫度對擠壓烹煮麵麥製品之影響
|
葉安義; Yeh, An-I |
| 國立臺灣大學 |
1994 |
米於單軸擠壓機中滯留時間之研究
|
葉安義; Yeh, An-I |
顯示項目 16-25 / 42 (共5頁)
<< < 1 2 3 4 5 > >>
每頁顯示[10|25|50]項目
|
