臺灣學術機構典藏系統 (Taiwan Academic Institutional Repository, TAIR)

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嘉南藥理大學	2001	廢棄生鮮茶葉麩醯胺酶之固定化及應用於茶胺酸合成生化反應器之研發	葉東柏
嘉南藥理大學	2001	比較率查與抗壞血酸對-δ胺基-γ-酮戊酸所誘發的氧化性傷害之保護效應	陳師瑩; 葉東柏; 陳靜儀; 蘇純慧
嘉南藥理大學	2000	比較餵食不同劑量與製程的兒茶素類物質對小鼠的毒理性與機能性評估	葉東柏
嘉南藥理大學	2000	生鮮茶葉中麩醯胺酶之純化、定性與應用研究	葉東柏
嘉南藥理大學	1997	以分光光度計快速檢定油溶性抗氧化劑之抗氧化活性	郭建民; 葉東柏; 黃慶華
嘉南藥理大學	1996	鹹可溶非色素食品添加物之高效液相層析定量法	葉東柏; 郭建民
嘉南藥理大學	1996	海藻脂氧合酶催化產物之抗菌性	郭建民; 吳鴻程; 黃慶華; 葉東柏
嘉南藥理大學	1995	草蝦兩種多酚氧化酶異構酶之自殺性反應動力學	吳鴻程; 朱惠鈴; 葉東柏; 蕭介夫
嘉南藥理大學	1994	雞豬血漿超氧化物歧變脢之確認純化與比較	葉東柏
嘉南藥理大學	1994	超氧化物歧變之應用-水中銅離氶之檢測	葉東柏
國立臺灣科技大學	1994	花生殼粉之抗氧化及功能性	杜平悳;嚴國欽;葉東柏
嘉南藥理大學	1993	雞紅血球中氧化物歧變與同功之分離與比較	葉東柏
嘉南藥理大學	1992	花生殼抗氧化活性之探討	葉東柏
嘉南藥理大學	1991	香蕉葉酪胺酸生化特性及應用之研究	葉東柏
嘉南藥理大學	1990	豆奶，米奶及羊奶中六種金屬含量之檢測	杜平悳; 盧憶萱; 葉東柏
嘉南藥理大學	1989	小白鼠胸核苷激酶基因轉錄起始點之研究	葉東柏; Frank H. Rubble
嘉南藥理大學	1989	市售米麩之調查，分析及其糊化條件之探討	郭建民; 葉東柏
嘉南藥理大學	1989	蜂蜜之抗氧化性	杜平悳; 葉東柏
嘉南藥理大學	1989	鮮乳中摻入還原乳之檢出研究(一)ε-pyrrole-lysine 之形成與檢出	林建谷; 葉東柏
嘉南藥理大學	1987	由膳食調查評估嘉南藥專學生營養狀態與營養常識認知程度	黃淑惠; 葉東柏
嘉南藥理大學	1986	紫外線處理對 Trichoderma koningii W-10菌株生產纖維素分解酵素之影響	范晉嘉; 葉東柏
嘉南藥理大學	1983	澎湖產仙人掌果肉中天然色素之研究	林秀芳; 吳淑珍; 葉東柏
嘉南藥理大學	1982	台南地區食品中添加物之現況調查	李榮貴; 陳鐘義; 陳瑞雲; 葉東柏
嘉南藥理大學	1980	消化藥劑中澱粉酶分析方法之探討	葉東柏; 俞松德
嘉南藥理大學	1979	水溶性酸性煤焦色素之聚丙醯胺膠柱盤狀電泳分析法第三報定量分析	葉東柏; 林正芬; 俞松德

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