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機構	日期	題名	作者
亞洲大學	2015-02	Irisflorentin Modifies Properties of Mouse Bone Marrow-Derived Dendritic Cells and Reduces the Allergic Contact Hypersensitivity Responses	傅如輝;Fu, Ru-Huei;蔡佳文;Tsai, Chia-Wen;蔡榮宗;Tsai, Rong-Tzong;劉詩平;Liu, Shih-Ping;詹子民;Chan, Tzu-Min;何于塵;Ho, Yu-Chen
義守大學	2013	以低價農產品為原料生產海藻糖及其相關保健產品製程之開發(II)	蕭介夫;張淑微;陳錦樹;蔡佳文
中山醫學大學	2006/07/21	飲食因子--大蒜有機硫成分與含硫氨基酸--調節π屬麩胱甘硫轉移表現之研究	蔡佳文; Chia-Wen Tsai
中山醫學大學	2001	飲食油脂與大蒜精油對大鼠抗氧化酵素及生物轉換酵素活性之影響	蔡佳文; Chia-Wen Tsai

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