臺灣學術機構典藏系統 (Taiwan Academic Institutional Repository, TAIR)

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Institution	Date	Title	Author
國立臺灣海洋大學	2006-04	保健紫菜酒貯酒條件探討及其生理活性評估	蔡國珍
國立臺灣海洋大學	2005-08	奈米科技於水產生物技術上之應用(II)	黃登福;江海邦;廖一久;張克亮;蔡國珍;朱瑾;廖若川
國立臺灣海洋大學	2005-08	茯苓乳酸發酵飲料之生產及其免疫與抗氧化活性之評估	蔡國珍
國立臺灣海洋大學	2005-05	酵母菌葡萄糖耐量因子之量產及其安全性評估	蔡國珍
義守大學	2004-10	靈芝 Ganoderma lucidum CCRC 36124 三角瓶液態發酵培養條件探討	張明堯;蔡國珍;洪哲穎; Ming-Yao Chang;Guo-Jane Tsai;Jer-Yiing Houng
國立臺灣海洋大學	2004-08	奈米科技於水產生物技術上之應用(I)	黃登福;廖一久;張克亮;蔡國珍;朱瑾;江海邦;廖若川;
國立臺灣海洋大學	2004-08	小分子量幾丁聚醣與幾丁寡醣的生產及其免疫活性評估(III)	蔡國珍
國立臺灣海洋大學	2004-05	幾丁聚醣對產氣莢膜梭菌孢子耐熱性之影響極其在豬肉香腸之應用	陳清宏;陳昭矩;邱佩捐;蔡國珍
國立臺灣海洋大學	2004-05	以餵食方式探討幾丁聚醣水解產物對Balb/c鼷鼠免疫活性之影響極	吳冠政;陳昭矩;邱佩捐;蔡國珍
國立臺灣海洋大學	2003-12	光觸媒奈米材質抗菌活性之探討	蔡國珍
國立臺灣海洋大學	2003-08	酵母菌葡萄糖耐量因子的生產及其作用機制探討(III)	蔡國珍
國立臺灣海洋大學	2003-08	小分子量幾丁聚醣與幾丁寡醣的生產及其免疫活性評估(II)	蔡國珍
國立臺灣海洋大學	2003-05	幾丁聚醣水解產物對腫瘤細胞增生及白血病細胞分化之影響	吳冠政;蔡國珍
國立臺灣海洋大學	2003-05	幾丁聚醣產物對仙人掌桿菌的作用及於米飯保存上之應用	蔡孟佐;蔡國珍
國立臺灣海洋大學	2002-08	小分子量幾丁聚醣與幾丁寡醣的生產及其免疫活性評估(I)	蔡國珍
國立臺灣海洋大學	2002-08	酵母菌葡萄糖耐量因子的生產及其作用機制探討(II)	蔡國珍
國立臺灣海洋大學	2002-05	幾丁聚醣水解產物對腸道細菌之影響	詹淑玲;蔡國珍
國立臺灣海洋大學	2002-05	幾丁寡醣之抗菌與免疫活性	蔡國珍;吳冠政;詹淑玲
國立臺灣海洋大學	2001-08	酵母菌葡萄糖耐量因子的生產及其作用機制探討(I)	蔡國珍
國立臺灣海洋大學	2001-08	幾丁質類物質在食品、農業、化工及醫藥上之應用---抗菌活性幾丁寡醣的生產及其在食品上的應用	蔡國珍
國立臺灣海洋大學	2000-08	食品病原菌Aeromonas hydrophila表面抗原之探討及其酵素免疫分析法建立(II)	蔡國珍
國立臺灣海洋大學	2000-08	以微生物生產真菌抑制劑：生產菌株的篩選與最適生產條件的探討(III)	蔡國珍
國立臺灣海洋大學	2000	利用蝦類多醣強化鯖魚漿煉製品品質	蔡國珍;李晏雯
國立臺灣海洋大學	1999-08	食品病原菌Aeromonas hydrophila表面抗原之探討及其酵素免疫分析法之建立	蔡國珍
國立臺灣海洋大學	1999-08	以微生物生產真菌抑制劑---生產菌株的篩選與最適生產條件的探討	蔡國珍

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