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"蔡淑瑤"
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| 亞洲大學 |
2008 |
Antioxidant properties of ethanolic extracts from culinary-medicinal button mushroom Agaricus bisporus (J. Lange) imbach (agaricomycetideae) harvested at different stages of maturity
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蔡淑瑤; Tsai, Shu-Yao; 吳彩平; Wu, Tsai-Ping; 黃仕政; Huang, Shih-Jeng; 毛正倫; Mau, Jeng-Leun |
| 亞洲大學 |
2007.12 |
巴西蘑菇子實體粉末經γ-照射滅菌後之外觀
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黃仕政;劉雅玲;蔡淑瑤;Tsai, Shu-Yao;毛正倫 |
| 亞洲大學 |
2007.12 |
桑黃對α-葡萄糖??的抑 制能力
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蔡淑瑤;Tsai, Shu-Yao;張瑜真;梁志弘;黃仕政;毛正倫 |
| 亞洲大學 |
2007.09 |
固態醱酵舞菇小麥呈味品質之評估
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林欣儀;蔡淑瑤;Tsai, Shu-Yao;毛正倫 |
| 亞洲大學 |
2007.09 |
食藥用菇萃取物對α-葡萄糖??的抑制能力
|
蔡淑瑤;Tsai, Shu-Yao;張瑜真;黃仕政;梁志弘;毛正倫 |
| 亞洲大學 |
2007-12 |
巴西蘑菇子實體粉末經γ-照射滅菌後之外觀
|
黃仕政*;劉雅玲;蔡淑瑤;Tsai, Shu-Yao;毛正倫 |
| 亞洲大學 |
2007-12 |
桑黃對α-葡萄糖??的抑 制能力
|
蔡淑瑤;Tsai, Shu-Yao;張瑜真;梁志弘;黃仕政;毛正倫 |
| 亞洲大學 |
2007-09 |
固態醱酵舞菇小麥呈味品質之評估
|
林欣儀*;蔡淑瑤;Tsai, Shu-Yao;毛正倫 |
| 亞洲大學 |
2007-09 |
食藥用菇萃取物對α-葡萄糖??的抑制能力
|
蔡淑瑤;Tsai, Shu-Yao;張瑜真;黃仕政;梁志弘;毛正倫 |
| 亞洲大學 |
2007-08 |
Nonvolatile taste components of Agaricus bisporus harvested at different stages of maturity
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蔡淑瑤;Tsai, Shu-Yao;吳彩平;Wu, Tsai-Ping;黃仕政;Huang, Shih-Jeng;毛正倫;Mau, Jeng-Leun |
| 亞洲大學 |
2007-08 |
Nonvolatile taste components of Agaricus bisporus harvested at different stages of maturity
|
蔡淑瑤;Tsai, Shu-Yao;吳彩平;Wu, Tsai-Ping;黃仕政;Huang, Shih-Jeng;毛正倫;Mau, Jeng-Leun |
| 亞洲大學 |
2007 |
Antioxidant properties of Agaricus blazei, Agrocybe cylindracea and Boletus edulis
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蔡淑瑤;Tsai, Shu-Yao;蔡惠利;Tsai, Hui-Li;毛正倫;Mau, Jeng-Leun |
| 亞洲大學 |
2007 |
以食藥用菇提高大豆之生理活性
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蔡淑瑤 |
| 中州科技大學 |
2006-12 |
香茹草之一般組成及其熱水萃取物之抗致突變性
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黃仕致; 蔡淑瑤; 楊瓊花; 韓青梅; 施純堅; 毛正倫 |
| 亞洲大學 |
2006 |
澎湖蘆薈栽培密度與蘆薈葉汁抗氧化性質之研究
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施純堅;蔡淑瑤;江仟琦;毛正倫 |
| 亞洲大學 |
2006 |
香茹草之一般組成及其熱水萃取物之抗致突變性
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黃仕政;Shih-Jeng Huang;蔡淑瑤;Shu-Yao Tsai;楊瓊花;Joan-Hwa Yan;韓青梅;Ching-Mei Han;施純堅;Chun-Chien Shih;毛正倫;Jeng-Leun Mau |
| 亞洲大學 |
2006 |
蘆薈葉汁之抗氧化性質
|
曾裕琇;蔡淑瑤;江仟琦;施純堅;韓青梅;毛正倫 |
| 亞洲大學 |
2005 |
澎湖地區香茹栽培方法改進及其成分、精油與抗氧化力分析
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韓青梅;毛正倫;蔡淑瑤 |
| 國立高雄餐旅大學 |
2003-09 |
松杉靈芝之栽培及其菌絲之深層培養
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曾裕琇;蔡淑瑤;李煜玲;毛正倫; Yu-Hsiu Tseng;Shu-Yao Tsai;Yu-Ling Lee;Jeng-Leun Mau |
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