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機構 日期 題名 作者
臺大學術典藏 2018-09-10T04:30:45Z 茶葉中天然抗氧化劑之研究 佘瑞琳; 陳漢龍; 蔡玉吉; 李敏雄; JUI-LIN SHE
國立臺灣大學 1984 茶葉天然抗氧化劑之安全性試驗 李敏雄; 佘瑞琳; 許金土; 蔡玉吉; Lee, Min-Hsiung; She, Jui-Lin; Sheu, Chin-Tou; 蔡玉吉
國立臺灣大學 1983 茶葉中天然抗氧化劑之研究 佘瑞琳; 陳漢龍; 蔡玉吉; 李敏雄; She, Jui-Lin; 陳漢龍; 蔡玉吉; Lee, Min-Hsiung
國立臺灣大學 1982 不同凝固劑對於豆乾產量及物理性質之影響 王熹宣; 周正俊; 蔡玉吉
國立臺灣大學 1982 不同凝固劑所製成豆乾之營養價 王熹宣; 蔡玉吉; 周正俊
國立臺灣大學 1963 以甘藷為主之低蛋白質飼料添加Methionine對白鼠生長之效果 楊鎰田; 蔡玉吉; 周清光; 史定勝

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