臺灣學術機構典藏系統 (Taiwan Academic Institutional Repository, TAIR)

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機構	日期	題名	作者
國立臺灣海洋大學	2007-08	組合式貝類產品之保健功效評估與產品開發---蜆肌肉蛋白質水解物與龍鬚菜組合物對調節血脂功能性的評估與其產品研發(II)	蔡震壽
國立臺灣海洋大學	2006-08	組合式貝類產品之保健功效評估與產品開發---蜆肌肉蛋白質水解物與龍鬚菜組合物對調節血脂功能性的評估與其產品研發(I)	蔡震壽
國立臺灣海洋大學	2006-04	具調節血脂功效之蜆肉水解物保健食品的開發	蔡震壽
國立臺灣海洋大學	2005-08	台灣養殖貝類生理活性物質的分離鑑定與功能評估(一)蜆(二)文蛤(三)牡蠣---貝類肌肉蛋白質水解物對血管升壓素轉換脢之抑制(III)	蔡震壽
國立臺灣海洋大學	2004-08	台灣養殖貝類生理活性物質的分離鑑定與功能評估(一)蜆(二)文蛤(三)牡蠣---貝類肌肉蛋白質水解物對血管升壓素轉換脢之抑制(II)	蔡震壽
國立臺灣海洋大學	2004-01	利用鯖柴魚粉末開發商品化保健食品	蔡震壽
國立臺灣海洋大學	2003-08	台灣養殖貝類生理活性物質的分離鑑定與功能評估(一)蜆(二)文蛤(三)牡蠣---貝類肌肉蛋白質水解物對血管升壓素轉換脢之抑制(I)	蔡震壽
國立臺灣海洋大學	2001-08	鯖柴魚水解物中胜[月太]對血管升壓素轉換酵素的抑制效果	蔡震壽
國立臺灣海洋大學	2001-01	鯵魚肉水解物中胜肽作為降高血壓保健食品的開發	蔡震壽;蔡政霖
國立臺灣海洋大學	1999-08	發酵牛乳萃取液對血管升壓素轉換脢之抑制及其降低高血壓的效果	蔡震壽

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