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机构 日期 题名 作者
國立臺灣大學 2002 利用逆微胞自醱酵液中分離幾丁聚醣及生產幾丁寡醣(2/3) 蔣丙煌
國立臺灣大學 2001-11-10 果蔬汁綠色度之研究:果蔬汁產品生命週期之評估及綠色度之改善─子計畫三:果蔬汁加工廢棄物處理技術對綠色度之影響(II) 蔣丙煌
國立臺灣大學 2000-09-30 機能性食品配料─高纖維米糠製品及幾丁寡醣之研究 蔣丙煌
臺大學術典藏 2000-09-30 機能性食品配料─高纖維米糠製品及幾丁寡醣之研究 蔣丙煌; 蔣丙煌
國立臺灣大學 1999-10-30 利用米糠開發含營養及具機能性之食品配料 蔣丙煌
臺大學術典藏 1999-10-30 利用米糠開發含營養及具機能性之食品配料 蔣丙煌; 蔣丙煌
國立臺灣大學 1994-12 Desalting and Recovery of Flavor Compounds from Salted Shrimp Processing Waste Water by Membrane Processes. 蔣丙煌; Chiang, Been-Huang
國立臺灣大學 1993 Egg White Lysozyme Pruification by Ultrafltration and Affinity Chromatography. 蔣丙煌; Chiang, Been-Huang
國立臺灣大學 1993 利用高分子聚合微過濾澄清醬油之研究 蔣丙煌; Chiang, Been-Huang
國立臺灣大學 1993 利用電透析法將百香果汁脫酸之研究 蔣丙煌; Chiang, Been-Huang

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