臺灣學術機構典藏系統 (Taiwan Academic Institutional Repository, TAIR)

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機構	日期	題名	作者
國立臺灣大學	2005-10-31	利用酵素水解豬血生產含生物活性胜且具生理機能性之產品(3/3)	蔣丙煌
臺大學術典藏	2005-10-31	利用酵素水解豬血生產含生物活性胜且具生理機能性之產品(3/3)	蔣丙煌; 蔣丙煌
國立臺灣大學	2003-06-10	利用酵素水解豬血生產含生物活性胜且具生理機能性之產品(1/3)	蔣丙煌
臺大學術典藏	2003-06-10	利用酵素水解豬血生產含生物活性胜且具生理機能性之產品(1/3)	蔣丙煌; 蔣丙煌
國立臺灣大學	2002	於膜反應器中利用酵素水解豬血生產生物活性peptide	蔣丙煌
國立臺灣大學	2002	利用逆微胞自醱酵液中分離幾丁聚醣及生產幾丁寡醣(2/3)	蔣丙煌
國立臺灣大學	2001-11-10	果蔬汁綠色度之研究：果蔬汁產品生命週期之評估及綠色度之改善─子計畫三：果蔬汁加工廢棄物處理技術對綠色度之影響(II)	蔣丙煌
國立臺灣大學	2000-09-30	機能性食品配料─高纖維米糠製品及幾丁寡醣之研究	蔣丙煌
臺大學術典藏	2000-09-30	機能性食品配料─高纖維米糠製品及幾丁寡醣之研究	蔣丙煌; 蔣丙煌
國立臺灣大學	1999-10-30	利用米糠開發含營養及具機能性之食品配料	蔣丙煌

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