| 臺大學術典藏 |
2020-03-06T05:23:08Z |
如何推動學生學習成效評量：以臺灣大學為例
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邱于真; 蔣丙煌 |
| 臺大學術典藏 |
2009-01-23T10:51:45Z |
Purification of Steviosides by Membrane and Ion Exchange Processes
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蔣丙煌; Chiang, Been-Huang; Chiang, Been-Huang |
| 國立臺灣大學 |
2008-07-31 |
當歸食品加工技術之研究(2/3)
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蔣丙煌 |
| 國立臺灣大學 |
2008-07-31 |
天然素材發酵產品之皮膚保健研究 （新制多年期第2年）
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蔣丙煌 |
| 國立臺灣大學 |
2007-07-31 |
天然素材發酵產品之皮膚保健研究 （新制多年期第1年）
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蔣丙煌 |
| 國立臺灣大學 |
2007-07-31 |
當歸食品加工技術之研究(3/3)
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蔣丙煌 |
| 臺大學術典藏 |
2007-07-31 |
天然素材發酵產品之皮膚保健研究 （新制多年期第1年）
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蔣丙煌; 蔣丙煌 |
| 臺大學術典藏 |
2007-07-31 |
當歸食品加工技術之研究(3/3)
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蔣丙煌; 蔣丙煌 |
| 國立臺灣大學 |
2007 |
利用超過濾與冷凍-解凍循環分離靈芝菌絲液態培養物中具分支之(1,3)-b-D-葡萄聚醣
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王鐘凰; 王惠珠; 蔣丙煌; 呂廷璋 |
| 臺大學術典藏 |
2007 |
利用超過濾與冷凍-解凍循環分離靈芝菌絲液態培養物中具分支之(1,3)-b-D-葡萄聚醣
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王鐘凰; 王惠珠; 蔣丙煌; 呂廷璋; 王鐘凰; 王惠珠; 蔣丙煌; 呂廷璋 |
| 國立臺灣大學 |
2005-10-31 |
利用酵素水解豬血生產含生物活性胜且具生理機能性之產品(3/3)
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蔣丙煌 |
| 臺大學術典藏 |
2005-10-31 |
利用酵素水解豬血生產含生物活性胜且具生理機能性之產品(3/3)
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蔣丙煌; 蔣丙煌 |
| 國立臺灣大學 |
2003-06-10 |
利用酵素水解豬血生產含生物活性胜且具生理機能性之產品(1/3)
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蔣丙煌 |
| 臺大學術典藏 |
2003-06-10 |
利用酵素水解豬血生產含生物活性胜且具生理機能性之產品(1/3)
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蔣丙煌; 蔣丙煌 |
| 國立臺灣大學 |
2002 |
於膜反應器中利用酵素水解豬血生產生物活性peptide
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蔣丙煌 |
| 國立臺灣大學 |
2002 |
利用逆微胞自醱酵液中分離幾丁聚醣及生產幾丁寡醣(2/3)
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蔣丙煌 |
| 國立臺灣大學 |
2001-11-10 |
果蔬汁綠色度之研究：果蔬汁產品生命週期之評估及綠色度之改善─子計畫三：果蔬汁加工廢棄物處理技術對綠色度之影響(II)
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蔣丙煌 |
| 國立臺灣大學 |
2000-09-30 |
機能性食品配料─高纖維米糠製品及幾丁寡醣之研究
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蔣丙煌 |
| 臺大學術典藏 |
2000-09-30 |
機能性食品配料─高纖維米糠製品及幾丁寡醣之研究
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蔣丙煌; 蔣丙煌 |
| 國立臺灣大學 |
1999-10-30 |
利用米糠開發含營養及具機能性之食品配料
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蔣丙煌 |
| 臺大學術典藏 |
1999-10-30 |
利用米糠開發含營養及具機能性之食品配料
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蔣丙煌; 蔣丙煌 |
| 國立臺灣大學 |
1994-12 |
Desalting and Recovery of Flavor Compounds from Salted Shrimp Processing Waste Water by Membrane Processes.
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蔣丙煌; Chiang, Been-Huang |
| 國立臺灣大學 |
1993 |
Egg White Lysozyme Pruification by Ultrafltration and Affinity Chromatography.
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蔣丙煌; Chiang, Been-Huang |
| 國立臺灣大學 |
1993 |
利用高分子聚合微過濾澄清醬油之研究
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蔣丙煌; Chiang, Been-Huang |
| 國立臺灣大學 |
1993 |
利用電透析法將百香果汁脫酸之研究
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蔣丙煌; Chiang, Been-Huang |
| 國立臺灣大學 |
1992-12 |
Production of Clear Quava Nectar
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蔣丙煌; Chiang, Been-Huang |
| 國立臺灣大學 |
1992 |
Deacidification of Passion Fruit Juice by Electrodialysis
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蔣丙煌; Chiang, Been-Huang |
| 國立臺灣大學 |
1992 |
Filtration of Soy Sauce by Ceramic Membrane
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蔣丙煌; Chiang, Been-Huang |
| 國立臺灣大學 |
1991-12 |
以共沉澱及超過濾膜濾洗方法分離全牛乳蛋白質及其功能性測定
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蔣丙煌; Chiang, Been-Huang |
| 國立臺灣大學 |
1991-01 |
The Manufacture of Cystein Using an Elctrochemical Membrane Reactor
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蔣丙煌; Chiang, Been-Huang |
| 國立臺灣大學 |
1991 |
Purification of Steviosides by Membrane and Ion Exchange Processes
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蔣丙煌; Chiang, Been-Huang |
| 國立臺灣大學 |
1990 |
Deacidification of Passion Fruit Juice by Ultrafiltration and Ion Exchange Processes
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蔣丙煌; Chiang, Been-Huang |
| 國立臺灣大學 |
1989-07 |
Purification of Perilla Anthocyanins from Spent Brine by Diafiltration and Electrodialysis
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蔣丙煌; Chiang, Been-Huang |
| 國立臺灣大學 |
1989-03 |
Modelling of Hollow-Fiber Ultrafiltration of Skim Milk Under Mass- Transfer Limiting Conditions
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蔣丙煌; Chiang, Been-Huang |
| 國立臺灣大學 |
1989 |
Membrane Separation Technology and Its Application in Food Procession
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蔣丙煌; Chiang, Been-Huang |
| 國立臺灣大學 |
1989 |
Recovery of Perilla Anthocyanins from Spent Brine by Diafiltration and Electrodialysis
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孫璐西; Lin, S. S.; 蔣丙煌; Hwang, Lucy Sun; Lin, S. S.; Chiang, Been-Huang |
| 國立臺灣大學 |
1989 |
冷凍全脂牛乳安定性之研究
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蔣丙煌; 陳秀蓮; Chiang, Been-Huang; 陳秀蓮 |
| 國立臺灣大學 |
1989 |
利用擠壓技術製造脆米
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蔣丙煌; 呂政義; Chiang, Been-Huang; Lii, Cheng-Yi |
| 臺大學術典藏 |
1989 |
Membrane Separation Technology and Its Application in Food Procession
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蔣丙煌; Chiang, Been-Huang; Chiang, Been-Huang |
| 國立臺灣大學 |
1987-06 |
使用電化學膜反應槽由胱胺酸製備半胱胺酸鹽之研究
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張為憲; 蔣丙煌; 王崇旭; Chang, Wei-Hsien; Chiang, Been-Huang; 王崇旭 |
| 臺大學術典藏 |
1987-06 |
使用電化學膜反應槽由胱胺酸製備半胱胺酸鹽之研究
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張為憲;蔣丙煌;王崇旭; Chang, Wei-Hsien;Chiang, Been-Huang;王崇旭; 張為憲; 蔣丙煌; 王崇旭; Chiang, Been-Huang; 王崇旭 |
| 國立臺灣大學 |
1987 |
A Pilot Scale Study for Banana Starch Production
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蔣丙煌; Chiang, Been-Huang |
| 國立臺灣大學 |
1987 |
Passion Fruit Juice Concentration by Ultrafiltration and Evaporation
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蔣丙煌; Chiang, Been-Huang |
| 國立臺灣大學 |
1987 |
Recovery of Glutamic Acid from Fermentation Broth by Membrane Processes
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蔣丙煌; Chiang, Been-Huang |
| 臺大學術典藏 |
1987 |
Passion Fruit Juice Concentration by Ultrafiltration and Evaporation
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蔣丙煌; YU, ZER RAN; CHIANG, BEEN HUANG; YU, ZER RAN; CHIANG, BEEN HUANG |
| 國立臺灣大學 |
1986 |
Rentention of Passion Fruit Juice Compounds by Ultrafiltration
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蔣丙煌; Chiang, Been-Huang |
| 國立臺灣大學 |
1986 |
Ultrafiltration and Reverse Osmosis of the Waste Water from Sweet Potato Starch Proocess
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蔣丙煌; Chiang, Been-Huang |
| 國立臺灣大學 |
1986 |
Ultrafiltration of Skim Milk in Hollow Fibers
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蔣丙煌; Chiang, Been-Huang |
| 國立臺灣大學 |
1986 |
由新鮮蛋黃製造鹹蛋黃可行性之探討
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蔣丙煌; Chiang, Been-Huang |
