臺灣學術機構典藏系統 (Taiwan Academic Institutional Repository, TAIR)

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机构	日期	题名	作者
國立臺灣海洋大學	2007	美味的龍膽石斑含豐富機能性成分	蕭泉源
國立臺灣海洋大學	2007	電混凝在肉品加工廢水處理之淨化效能探討	林東源;蕭泉源;黃盟舜;王偉修
國立臺灣海洋大學	2007	養殖海鱺化學營養組成與加工利用	蕭泉源;張正明
國立臺灣海洋大學	2007	鯖魚機能性成分之利用	蕭泉源
國立臺灣海洋大學	2006-10	烏魚殼產品開發與加工利用計畫	蕭泉源;潘崇良;曹欽玉
國立臺灣海洋大學	2006-08	魚鱗膠原蛋白粹取及其酵素水解物抗氧化性之研究	蕭泉源
國立臺灣海洋大學	2006-07	飛魚組胺酸、甲肌[月太]與pH緩衝能力之研究	蕭泉源
國立臺灣海洋大學	2006-04	飼料特性對養殖鰻魚肉質影響之研究	蕭泉源
國立臺灣海洋大學	2006-03	符合CAS優良水產品(魚片)品質衛生規範之訂定及優良產品(魚片)驗證之推動與優質魚食推廣之研究	黃錦城;周照仁;蕭泉源
國立臺灣海洋大學	2006	Biochemical compositions of white shrimp(Litopenaeus vannmei) and their changes during storage	Mirtala Francisca Guevara Zelaya; 冉繁華;蕭泉源;廖譓嘉

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