臺灣學術機構典藏系統 (Taiwan Academic Institutional Repository, TAIR)

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"蕭泉源"

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國立臺灣海洋大學	1996	虱目魚死後硬直過程中之生化學變化	蕭泉源;龐玉珍;邱思魁;丁雲源
國立臺灣海洋大學	1996	鯖柴魚加工之水煮溫度對呈味成分含量及削片率之影響	邱思魁;曹惠霖;蕭泉源
國立臺灣海洋大學	1995	虱目魚貯藏中鮮度及呈味成分變化	邱思魁;游昭玲;蕭泉源
國立臺灣海洋大學	1994-07	水產貝類之毒性及衛生安全檢測	黃登福;蕭泉源
國立臺灣海洋大學	1994-07	大宗漁獲物鯖驂鰹魚加工之研究	蕭泉源;蔡憲華;邱思魁;龔鳴盛;何學斌;汪復進;陳幸臣;潘崇良;蔡震壽;王三郎;周璻薇;郭鴻均

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