臺灣學術機構典藏系統 (Taiwan Academic Institutional Repository, TAIR)

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機構	日期	題名	作者
元培科技大學	2010	去脂咖啡渣高附加價值利用性之研究	蘇敏昇
元培科技大學	2009-08	酵素處?對芋仔甘藷發酵產品之生物及抗氧化活性的影響	蘇敏昇
元培科技大學	2008-11-21	醋酸發酵對多酚化合物及抗氧化性之影響	蘇敏昇
輔英科技大學	2007-09-01	食品化學	劉展冏;韓建國;劉冠汝;李嘉展;陳建元;孫芳明;蘇敏昇;馮惠萍;謝秋蘭;饒家麟;梁弘人;林聖敦;江伯源;李政達;盧更煌;周志輝;顏國欽
元培科技大學	2005-11-25	添加新鮮蘋果泥對市售綠茶粉沖泡茶抗氧化性及顏色之影響	黃世偲;蘇敏昇
元培科技大學	2004-08	醋酸發酵對多酚化合物及抗氧化性之影響	蘇敏昇
元培科技大學	2004-01	混合深色水果之抗氧化性和抗菌力及其果汁渣之應用	蘇敏昇;詹鴻得

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