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教育部委託研究計畫 計畫執行:國立臺灣大學圖書館
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| 國立臺灣大學 |
1985-05 |
利用Rhodococcus Equi No.23酵素分解蛋黃膽固醇之研究
|
游若萩; 許順堯; 巫峻陽; Yu, Roch-Chui; Hsu, Shun-Yao; 巫峻陽 |
| 國立臺灣大學 |
1985-05 |
利用Rhodococcus Equi No.23酵素分解蛋黃膽固醇之研究
|
游若萩; 許順堯; 巫峻陽; Yu, Roch-Chui; Hsu, Shun-Yao; 巫峻陽 |
| 國立臺灣大學 |
1984-01 |
Computer Aided Development of Whey Processing System
|
許順堯; Hsu, Shun-Yao |
| 臺大學術典藏 |
1984-01 |
Computer Aided Development of Whey Processing System
|
許順堯; Hsu, Shun-Yao; Hsu, Shun-Yao |
| 國立臺灣大學 |
1984 |
PPDPAK:Preliminary Process Development Package for Whey Processing Systems
|
許順堯; Okos, M. R.; Hsu, Shun-Yao; Okos, M. R. |
| 國立臺灣大學 |
1983 |
A Multi-Level Approach for Preliminary Process Development and a Demonstration on Developing Whey Processing Systems
|
許順堯; Okos, M. R.; Reklaitis, G. V.; Hsu, Shun-Yao; Okos, M. R.; Reklaitis, G. V. |
| 國立臺灣大學 |
1981 |
Flavor Volatiles of Scrambled Egg Products As Affected By Composition
|
許順堯; Chen, T. C.; Hsu, Shun-Yao; Chen, T. C. |
| 國立臺灣大學 |
1981 |
Quality Attributes of Whole Egg Albumen Mixtures Cooked by Different Methods
|
Chen, T. C.; 許順堯; Chen, T. C.; Hsu, Shun-Yao |
| 國立臺灣大學 |
1980-12 |
臺灣牡礪與文蛤之生菌數及大腸菌群數
|
王果行; 許順堯; 鄭森雄 |
| 國立臺灣大學 |
1980 |
Characteristics of Scrambled Egg Products When Prepared by Different Cooking Methods
|
Chen, T. C.; 許順堯; Chen, T. C.; Hsu, Shun-Yao |
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