臺灣學術機構典藏系統 (Taiwan Academic Institutional Repository, TAIR)

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机构	日期	题名	作者
大葉大學	2007-05	以動力學模式評估 γ-PGA 包覆納豆激酶之穩定性	陳品潔;魏珮如;賴政宏;柯文慶;謝昌衛
大葉大學	2007-03	探討γ-PGA添加於旗魚煉製品中凝膠特性之變化	林昭邦;盧意淇;謝昌衛;謝文慶;柯文慶
大葉大學	2007-02-02	發酵蔬果飲品之製備及其機能性評估	利文耀, 柯文慶; 謝昌衛
大葉大學	2007	利用 1H NMR 探討奈米金對催化白酒熟成之影響	黃義翔;賴政宏;柯文慶;賴玄金;謝昌衛
大葉大學	2007	探討活性炭固定糖化澱粉酵素之最適固定化條件	許富鈞;劉晉彣;黃義翔;柯文慶;謝昌衛
大葉大學	2007	奈米金觸媒催化酒中乙醛氧化效能之評估	黃靖雯;黃義翔;柯文慶;賴玄金;謝昌衛
大葉大學	2006-11-24	牛樟芝(Antrodia camphorata)固態培養及其成分分析	張家祥;何偉真;謝昌衛;楊博文
大葉大學	2006-08	市售酵素液產品抗氧化特性之評估與比較	利文耀;謝昌衛;柯文慶
大葉大學	2006-02	添加轉麩醯胺酶對吳郭魚凝膠作用之影響	柯文慶;謝泓鈞;謝昌衛
大葉大學	2004-03	鮪魚煮汁中魚油之回收與精製	謝昌衛;呂玟倩;柯文慶

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