臺灣學術機構典藏系統 (Taiwan Academic Institutional Repository, TAIR)

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大葉大學	2009-06-05	以gama-聚麩胺酸結合轉麩胺醯酶包覆薑黃色素。	張兆凱;陳景隆;楊尚晏;柯文慶;謝昌衛
大葉大學	2009-06-05	以乳酸鏈球菌素與高壓靜電裝置為欄柵因子探討魚肉貯藏期間鮮度之變化。	鄭如耘;鄭維仁;周家裕;謝昌衛;柯文慶
大葉大學	2009-06-05	以溶菌酶與高壓靜電裝置為欄柵因子探討魚肉貯藏期間鮮度之變化。	盧意淇;鍾朝淳;倪嘉鞠;謝昌衛;柯文慶
中國醫藥大學	2008-12	台灣野生藥用植物圖鑑(一)	何偉真; 林德勳; 謝昌衛; 黃雯雯(Wenwen Huang)
大葉大學	2008-11-21	探討射流對撞均質處理對催化高粱酒熟成之影響	王維宏;柯文慶;謝昌衛
大葉大學	2008-11-21	探討不同射流對撞均質條件對模擬酒中乙酸乙酯生成之影響	陳頤安;王維宏;柯文慶;謝昌衛
大葉大學	2008-11-21	以幾丁聚醣為生物活性保鮮劑結合高壓靜電誘導裝置為欄柵因子探討魚肉貯藏期間鮮度之變化	陳俊英;柯文慶;謝昌衛
大葉大學	2008-11-21	探討不同射流對撞均質條件對模擬酒中乙酸乙酯生成之影響	陳頤安;王維宏;柯文慶;謝昌衛
大葉大學	2008-11-21	探討射流對撞均質處理對催化高粱酒熟成之影響	王維宏;柯文慶;謝昌衛
大葉大學	2008-11-21	以幾丁聚醣為生物活性保鮮劑結合高壓靜電誘導裝置為欄柵因子探討魚肉貯藏期間鮮度之變化	陳俊英;柯文慶;謝昌衛
大葉大學	2008-11-21	超臨界二氧化碳環境下以酵素法合成辛酸十六酯之最優化研究	朱炫威;謝淳仁;顏裕鴻;謝昌衛
大葉大學	2008-11	超臨界二氧化碳環境下	朱炫威;謝淳仁;顏裕鴻;謝昌衛
大葉大學	2008-06-28	綠茶麵條之研發與分析	葉銘溪;鄭如耘;謝昌衛;柯文慶
大葉大學	2008-06-28	不同種類之 r-聚麩胺酸吸附重金屬的研究	林佩君;陳皓崴;謝昌衛;柯文慶
大葉大學	2008-01-09	r-PGA浸漬處理對吳郭魚冷藏期間鮮度與品質之影響	邱欣潁, 柯文慶;謝昌衛
大葉大學	2008-01-09	紅麴米生產monacolin K及色素條件之研究	戴坤良, 柯文慶;謝昌衛
大葉大學	2007-12	奈米金觸媒催化酒中乙醛氧化效能之評估。	黃靖雯;黃義翔;柯文慶;賴玄金;謝昌衛
大葉大學	2007-12	探討不同穀類固態培養樟芝 (Antrodia cinnamomea) 對其生物活性成份之影響。	謝啟弘;何偉真;謝昌衛
大葉大學	2007-12	不同製程梅精產品其理化特性與抗氧化能力之研究。	劉奕玲;陳品潔;陳瑩珊;魏珮如;賴政宏;柯文慶;謝昌衛
大葉大學	2007-12	探討活性炭固定糖化澱粉酵素之最適固定化條件	許富鈞;劉晉彣;黃義翔;柯文慶;謝昌衛
大葉大學	2007-12	固態培養分離之樟芝(Antrodia cinnamomea)生物活性探討	謝啟弘;何偉真;謝昌衛
大葉大學	2007-12	利用 1H NMR 探討奈米金對催化白酒熟成之影響。	黃義翔;賴政宏;柯文慶;賴玄金;謝昌衛
大葉大學	2007-09	高壓靜電裝置對促進穀類蒸餾酒熟成與品質之影響	劉奕玲;賴政宏;柯文慶;謝昌衛
大葉大學	2007-09	藉由奈米過濾改善白酒混濁情形	黃義翔;柯文慶;賴玄金;謝昌衛
大葉大學	2007-09	奈米金竹炭催化酒類熟成之評估	黃義翔;柯文慶;賴玄金;謝昌衛

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