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嘉南藥理大學	2008-05	海巴戟天葉對高脂飲食所誘發高血糖高血脂症的效應	林怡君; 陳師瑩; 林翠品
嘉南藥理大學	2008-05	海巴戟天葉對餵食高脂飲食小鼠之氧化狀態的影響	張允一; 林翠品; 陳師瑩
輔英科技大學	2008-03-01	Stryer生物化學(Biochemistry, 6/e)	Jeremy M. Berg;John L. Tymoczko;Lubert Stryer;伍偉鴻;吳佩姿;林凱元;洪志勳;莊國賓;許祥純;陳建成;陳彥元;陳師瑩;陳麗琴;楊文仁;葉耀宗;謝寶萱;劉坤湘;譚誠明
嘉南藥理大學	2008-03	“促進台灣國民營養飲食與健康生活形態：回顧與展望”專刊系列報導一1993-2002台灣人膳食補充品使用概況與消費行為	陳師瑩; 林佳蓉; 潘文涵
嘉南藥理大學	2008-03	嘉南地區懷孕婦女服用膳食補充品的現況分析	洪玲媚; 陳師瑩; 陳姿秀
嘉南藥理大學	2008-03	嘉南地區懷孕婦女飲食攝取與營養狀況分析	吳淑敏; 陳師瑩; 林佳蓉
中國醫藥大學	2007-02	保健食品概論	陳師瑩; 周志輝; 黃進發; 陳惠英; 高尚德(Shung-Te Kao); 王玟玲(Wen-Ling Wang); 楊山明; 林士民; 湯雅理
嘉南藥理大學	2007	外籍聯姻家庭飲食衛生設施狀況調查	陳師瑩
嘉南藥理大學	2007	儲藏條件對海巴戟天葉萃取物之抗氧化活性與總酚類含量的影響	陳師瑩; 陳靜慧; 陳姿秀; 葉東柏; 林翠品
嘉南藥理大學	2006	海巴戟天葉乙醇萃取物保護大白鼠血球抗氧化酵素的影響	陳師瑩
嘉南藥理大學	2006	海巴戟天葉之抗氧化物質調節血脂、血糖功效評估	陳師瑩
嘉南藥理大學	2006	海巴戟天果實乙醇萃取物與β-乙內醯胺協同抑制金黃色葡萄球菌生長	林翠品; 林思宇; 陳師瑩
元培科技大學	2006	中草藥粗萃取液之抗血小板凝集作用的探討	陳靜慧;王海龍;郭軒中;洪志宏;陳媛孃;陳師瑩
嘉南藥理大學	2005	海巴戟天(Morinda citrifolia L. )(Noni)抗氧化與抗病毒活性研究─子計畫三：海巴幾天葉粗萃取對DNA氧化傷害之影響	陳師瑩
嘉南藥理大學	2005	兒童飲食習慣現況調查及改善習慣─子計畫二：家長對「兒童營養」之知識、態度及行為之調查研究	陳師瑩
嘉南藥理大學	2004	海巴天葉粗萃取物之食物機能性研究─總計劃	陳師瑩
嘉南藥理大學	2004	海巴天葉粗萃取物之食物機能性研究─子計劃1：以豬肝粒腺體為模式探討海巴天粗萃取物之脂質抗氧化性	陳師瑩
嘉南藥理大學	2003	Morinda citrifolia 之果實萃取物的抗氧化活性評估	陳師瑩
嘉南藥理大學	2003	評估海巴戟天之葉萃取物內抗病毒活性物質之最適的萃取與製備條件。	陳師瑩
嘉南藥理大學	2003	海巴戟天抗氧化活性成份的純化及其抗氧化生理特性之研究	陳師瑩
嘉南藥理大學	2003	海巴戟天之葉萃取物的抗氧化活性分析	陳師瑩; 陳靜慧; 王櫻娟; 江靜欣; 鍾玉玲; 葉東柏
嘉南藥理大學	2002	諾麗(Morinda citrifolia)抗氧化活性鑑定	葉東柏; 陳師瑩
嘉南藥理大學	2002	海巴戟天抗氧化活性的分析與篩選	陳師瑩
嘉南藥理大學	2001	不需引體的甘藷磷解□之檢定與生化性質分析	陳師瑩
嘉南藥理大學	2001	攝取ω-35脂肪酸在降血脂值的功效下對生體抗氧化力之安全性評估	葉東柏;陳師瑩
嘉南藥理大學	2001	不需醣引子之甘藷澱粉磷解酵素純化策略及催化機制之研究	陳師瑩
嘉南藥理大學	2001	比較率查與抗壞血酸對-δ胺基-γ-酮戊酸所誘發的氧化性傷害之保護效應	陳師瑩; 葉東柏; 陳靜儀; 蘇純慧
嘉南藥理大學	2001	學齡扥兒中心教保人員營養態度之探討	林佳蓉; 謝秀幸; 陳師瑩
嘉南藥理大學	2000	探討甘藷澱粉磷解酵素在外源引體不存在下的催化反應與生理角色	陳師瑩
嘉南藥理大學	2000	台灣地區學齡前托兒中心教保人員營養知識、態度、行為及營養教育需求之研究	林佳蓉; 陳師瑩; 謝秀幸
嘉南藥理大學	2000	家長介入營養教育模式對提昇幼兒營養狀況之評估	陳師瑩; 林佳蓉; 陳文齡; 林盈均
臺北醫學大學	1991	不同來源的醣類﹑蛋白質及銅對老鼠脂質及鋅﹑鐵代謝的影響	陳師瑩; CHEN, SHIH-YING
嘉南藥理大學	1905	保健食品概論	陳師瑩

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