臺灣學術機構典藏系統 (Taiwan Academic Institutional Repository, TAIR)

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"陳幸臣"

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國立臺灣海洋大學	2001-08	以膠狀幾丁質為原始碳源生產發酵豆奶之研究	陳幸臣
元培科技大學	2001	以微生物法或化學法處理蝦殼或魷魚鞘所得幾丁質誘導 Cellulomonas flavigena NTOU 1 幾丁質?活性	吳許得;陳幸臣;林仲聖
國立臺灣海洋大學	2000-08	幾丁質脢及蛋白脢產生菌配合蝦殼粉的使用對田間生態系變化及農作物生長的影響(III)	陳幸臣
國立臺灣海洋大學	2000-08	N-乙醯幾丁寡醣的製備及其對腸內細菌生長的影響	陳幸臣
元培科技大學	1999-12-01	以水產動物幾丁質誘導幾丁質?的表現及水解機制的探討	康建智;吳許得;陳幸臣;林仲聖
元培科技大學	1999-08-01	以紅麴菌開發調味魚片之研究	陳幸臣;林盈怡;鄧瑾緻;林仲聖
國立臺灣海洋大學	1999-08	水產甲殼廢棄物製備之幾丁質類物質在水處理、食品、農業、化工、醫藥上之應用---幾丁質脢及蛋白脢產生菌配合蝦殼粉的使用對田間生態系變化及農作物生長的影響(II)	陳幸臣
國立臺灣海洋大學	1999-08	以嗜酸性酵母菌Candida parapsilosis發酵蝦殼製取幾丁質及其發酵液之利用	陳幸臣
國立臺灣海洋大學	1998-08	乳酸乳酸球菌CCRC 14016抑制組胺酸脫羧脢及產生組胺酸脫氨脢的研究	陳幸臣
國立臺灣海洋大學	1998-08	水產甲殼廢棄物製備之幾丁質類物質在水處理、食品、農業、化工、醫藥上之應用---幾丁質脢及蛋白脢產生菌配合蝦殼粉的使用對田間生態系變化及農作	陳幸臣
元培科技大學	1997-12-01	以微生物水解豬血生產調味料基質的研究	林仲聖;陳幸臣
國立臺灣海洋大學	1995-04	以微生物降解蝦殼生產幾丁質、幾丁聚醣與幾丁寡醣	陳幸臣
國立臺灣海洋大學	1994-08	產黃纖維單胞桿菌幾丁質脢純化與性質研究	陳幸臣
國立臺灣海洋大學	1994-07	大宗漁獲物鯖驂鰹魚加工之研究	蕭泉源;蔡憲華;邱思魁;龔鳴盛;何學斌;汪復進;陳幸臣;潘崇良;蔡震壽;王三郎;周璻薇;郭鴻均
國立臺灣海洋大學	1993-02	以產黃纖維單胞桿菌液化蝦殼或動物血為調味料及飼料	陳幸臣
國立臺灣海洋大學	1992-08	以組織蛋白脢B,H和L的動力特性研討魚肉軟化機構及抑制方法	江善宗;陳幸臣
國立臺灣科技大學	1992	低鹽分牡蠣鹽醬品製造之研究	林后儀;陳幸臣
國立臺灣大學	1990	A New Technique to Mark Fish Using a Bacterium, Serratia Marcescens R-1	劉振鄉; 張士軒; 沈世傑; 陳幸臣; Liu, Chen-Hsiang; Chang, Shyh-Shiuan; Shen, Shih-Chieh; Chen, Hsing-Chen

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