臺灣學術機構典藏系統 (Taiwan Academic Institutional Repository, TAIR)

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國立臺灣大學	2007-01	實用營養學	謝明哲; 胡淼琳; 楊素卿; 陳俊榮; 陳明汝
臺大學術典藏	2007-01	實用營養學	謝明哲; 胡淼琳; 楊素卿; 陳俊榮; 陳明汝; 謝明哲; 胡淼琳; 楊素卿; 陳俊榮; 陳明汝
國立臺灣大學	2007	篩選具水解豬毛角蛋白能力之菌株	黃如婕; 陳明汝
臺大學術典藏	2007	篩選具水解豬毛角蛋白能力之菌株	陳明汝; 黃如婕; 陳明汝; 黃如婕
國立臺灣大學	2006	濃縮乳清蛋白取代液全蛋於烘焙產品之應用性	戴廷宇; 陳明汝
國立臺灣大學	2006	以腸道益生菌表達乳中抑菌?基因	許績仁; 陳明汝; 余碧; 劉?睿
國立臺灣大學	2005	藉由雙層包覆技術開發隔熱性原生菌微膠囊應用於葡萄糖酸內酯牛乳酸凝膠之研究	陳明汝
國立臺灣大學	2005	台灣羊乳克弗爾之研究	陳明汝; 林慶文; 葉又慈
臺大學術典藏	2005	台灣羊乳克弗爾之研究	葉又慈; 林慶文; 陳明汝; 林慶文; 葉又慈; 陳明汝
國立臺灣大學	2004-12	食品分析與檢驗	陳明汝; 張瑞郎; 蘭群傑
臺大學術典藏	2004-12	食品分析與檢驗	陳明汝; 張瑞郎; 蘭群傑; 陳明汝; 張瑞郎; 蘭群傑
國立臺灣大學	2004	藉species-specific 16S及23S rRNA-targeted 寡核酸探針快速鑑別乳製品中之原生菌	陳明汝
國立臺灣大學	2004	利用遺傳演算法探討酸凝酪中原生菌生長速率之最適化	陳明汝; 陳坤男; 林慶文; 毛漢梅
臺大學術典藏	2004	利用遺傳演算法探討酸凝酪中原生菌生長速率之最適化	陳明汝; 陳坤男; 林慶文; 毛漢梅; 陳明汝; 陳坤男; 林慶文; 毛漢梅
育達商業科技大學	2003/6/1	顧客涉入、服務失誤、服務補救之實證研究~以3C量販業為例	何瑞陽;徐銘彥;陳鈞楷;吳惠君;王意婷;沈秀娟;陳明汝
國立臺灣大學	2003-12	實用營養學	謝明哲; 胡淼琳; 楊素卿; 陳俊榮; 陳明汝
臺大學術典藏	2003-12	實用營養學	陳明汝; 陳俊榮; 楊素卿; 胡淼琳; 謝明哲; 謝明哲; 胡淼琳; 楊素卿; 陳俊榮; 陳明汝
國立臺灣大學	2002	影響血纖維蛋白原凝膠保水性因子之探討	陳明汝; 林慶文; 李曉玲
國立臺灣大學	2000	蕃茄風味酸凝酪之製造研究	陳明汝; Harper, W. J.; 林慶文
國立臺灣大學	2000	利用根黴菌株凝乳?試製扣碗酪	陳小玲; 陳明汝; 王聖耀; 林慶文
臺大學術典藏	2000	利用根黴菌株凝乳?試製扣碗酪	林慶文; 陳明汝; 王聖耀; 陳小玲; 陳小玲; 陳明汝; 王聖耀; 林慶文
經國管理暨健康學院	1999/10	原生菌酸凝酪	陳明汝;王舒徽
經國管理暨健康學院	1998/10	乳清蛋白之利用	陳明汝
國立臺灣大學	1991-03	逆滲透濃縮殺菌冷凍乳的品質安定性	陳明汝; 林慶文; 陳明汝; Lin, Chin-Wen
國立臺灣大學	1990-03	逆滲透法濃縮牛乳的效果	林慶文; 陳明汝; Lin, Chin-Wen; 陳明汝

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