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机构	日期	题名	作者
國立臺灣師範大學	2016-05-10T01:42:14Z	營養論述與殖民統治：日治時期臺灣的乳品生產與消費	陳玉箴; Chen, Yu-jen
國立臺灣師範大學	2016-05-10T01:42:14Z	The Discourse of Nutrition and Colonial Rule: the Dairy Production and Consumption in Taiwan under Japanese Rule	陳玉箴; Chen, Yu-jen
國立政治大學	2014-12	從溝通記憶到文化記憶：1960-1980 年代台灣飲食文學中的北平懷鄉書寫	陳玉箴; Chen, Yu-jen
國立政治大學	2013-05	政權轉移下的消費空間轉型：戰後初期的公共食堂與酒家(1945-1962)	陳玉箴; Chen, Yu-jen
國立高雄餐旅大學	2010-12	身體記憶與感知方式：「臺灣菜」研究中的飲食喜好與國家意識	陳玉箴; Yu-jen Chen
國立政治大學	2002	劇場作為另類媒介對文化主體性之形塑－以「歡喜扮戲團」為例	陳玉箴

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