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亞洲大學 2008-11 三裂葉蟛蜞菊乙醇萃取物抑菌作用與抗氧化能力之研究 韓建國;Han, Chien-Kuo
亞洲大學 2008-11 不同乾燥方式對於帶皮山藥理化性質之影響 韓建國;Han, Chien-Kuo;范宗宸;Fan, Ming-Jen
亞洲大學 2008-11 不同乾燥方法對於帶皮山藥抗氧化性之影響 韓建國;Han, Chien-Kuo;范宗宸;Fan, Ming-Jen
亞洲大學 2008-11 加熱與未加熱石蓮花萃取液抑菌性及其熱安定性之研究 韓建國;Han, Chien-Kuo
亞洲大學 2008-11 可復熱吳郭魚調理食品之研發及其儲存安定性之探討 韓建國;Han, Chien-Kuo
亞洲大學 2008-11 添加維生素C對烏魚鹽乾品理化性質及儲存安定性之影響 韓建國;Han, Chien-Kuo
亞洲大學 2008-11 新鮮香椿葉不同極性溶劑萃取液抑菌活性及抗氧化性之研究 韓建國;Han, Chien-Kuo
亞洲大學 2008-11 養殖烏魚魚漿製品開發之研究 韓建國;Han, Chien-Kuo
亞洲大學 2008 使用經絡診斷儀分析老年慢性疾患之十二經絡值-食用水產藥食膳的功效性評估 李明明;Lee, Min-Min;韓建國;Han, Chien-Kuo
亞洲大學 2008 Isolation and analytical diosgenin characterisation for the application of simultaneous extraction and hydrolysis from Yams in Taiwan 范宗宸;Fan, Ming-Jen;李明明;Lee, Min-Min;闕甫伈;Chueh, Fu-Shin;韓建國;Han, Chien-Kuo
亞洲大學 2007.12 使用經絡診斷儀分析人體食用免疫類水產藥膳的功效性評估 楊家華;李明明;Lee, Min-Min;韓建國;Han, Chien-Kuo;蒙美津;Mong, Mei-Chin
亞洲大學 2007.12 蔥屬蔬菜用於冷藏吳郭魚保鮮之研究 韓建國;Han, Chien-Kuo;陳為銘
亞洲大學 2007.12 台灣土肉桂抑菌作用之研究 韓建國;Han, Chien-Kuo;鄧正賢;Deng, Jeng-Shyan;許盟宗
亞洲大學 2007.12 韭菜及寬葉韭抑菌作用之研究 韓建國;Han, Chien-Kuo;鄧正賢;Deng, Jeng-Shyan;陸怡靜
亞洲大學 2007-12 台灣土肉桂抑菌作用之研究 韓建國;Han, Chien-Kuo;鄧正賢;Deng, Jeng-Shyan
亞洲大學 2007-12 使用經絡診斷儀分析人體食用免疫類水產藥膳的功效性評估 李明明;Lee, Min-Min;韓建國;Han, Chien-Kuo;蒙美津;Mong, Mei-Chin
亞洲大學 2007-12 韭菜及寬葉韭抑菌作用之研究 韓建國;Han, Chien-Kuo;鄧正賢;Deng, Jeng-Shyan
亞洲大學 2007-12 蔥屬蔬菜用於冷藏吳郭魚保鮮之研究 韓建國;Han, Chien-Kuo
輔英科技大學 2007-09-01 食品化學 劉展冏;韓建國;劉冠汝;李嘉展;陳建元;孫芳明;蘇敏昇;馮惠萍;謝秋蘭;饒家麟;梁弘人;林聖敦;江伯源;李政達;盧更煌;周志輝;顏國欽
亞洲大學 2007-09 食品化學 韓建國;Han, Chien-Kuo;饒家麟;梁弘人;林聖敦;江伯源
亞洲大學 2002 添加酵母菌株對發酵酸味種楊桃汁揮發性成份之影響 劉黛蒂;李清福;韓建國
亞洲大學 2001-05 新編食品化學 韓建國;Han, Chien-Kuo
亞洲大學 2001 添加亞硫酸鹽與醃漬條件對發酵酸味種楊桃汁品質之影響 劉建功;李清福;張谷昇;盧明傑;韓建國
元培科技大學 2001 添加亞硫酸鹽與醃製條件對發酵酸味種楊桃之品質之影響 劉建功;李清福;張谷昇;盧明傑;韓建國
元培科技大學 1998-12-20 鹽度與發酵鹽度對酸味種楊桃發酵製成中品質的影響 劉建功;李清福;張谷昇;盧明傑;劉黛蒂;韓建國

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