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| 亞洲大學 |
2013.11 |
中國菜食譜資料庫之建立及探討。
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韓建國;Han, Chien-Kuo |
| 亞洲大學 |
2013.11 |
酒糟對全麥麵包品質之影響
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韓建國;Han, Chien-Kuo |
| 亞洲大學 |
2013.11 |
乾燥及萃取條件對甲魚萃取物抗氧化能力之影響
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韓建國;Han, Chien-Kuo |
| 亞洲大學 |
2013.11 |
舞菇調味液製程研究
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韓建國;Han, Chien-Kuo |
| 亞洲大學 |
2013.11 |
蝦味麵條之開發及其理化性質之探討
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韓建國;Han, Chien-Kuo |
| 亞洲大學 |
2013.11 |
霧峰香米米糠對冰淇淋製作之影響 (I)
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韓建國;Han, Chien-Kuo |
| 亞洲大學 |
2013.11 |
霧峰香米米糠對冰淇淋製作之影響 (II)
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韓建國;Han, Chien-Kuo |
| 亞洲大學 |
2013.03 |
Dilong prevents the High-KCL Cardioplegic Solution Administration Induced Fibrosis in H9c2 cardiomyoblast cells
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韓建國;Han, Chien-Kuo;劉憶帆;黃志揚;HUANG, CHIH-YANG;陳悅生 |
| 輔英科技大學 |
2013-09-14 |
食品化學(二版)
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劉展冏;韓建國;劉冠汝;李嘉展;陳建元;孫芳明;蘇敏昇;馮惠萍;謝秋蘭;饒家麟;梁弘人;林聖敦;江伯源;李政達;盧更煌;周志輝 |
| 亞洲大學 |
2013-09 |
食品化學【二版】
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顏國欽;劉展冏;韓建國;劉冠汝;李嘉展;陳建元;孫芳明;蘇敏昇;馮惠萍;謝秋蘭;饒家麟;梁弘人;林聖敦;江伯源 |
| 中國醫藥大學 |
2013-03-13 |
Dilong prevents the High-KCL Cardioplegic Solution Administration Induced Fibrosis in H9c2 cardiomyoblast cells
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(韓建國);劉憶帆;黃志揚(Chih-Yang Huang);陳悅生(Yueh-Sheng Chen)*;劉憶帆 |
| 亞洲大學 |
2012.11 |
舞菇素食沙拉醬之研發
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林俊義;Lin, Chien-Yih;韓建國;Han, Chien-Kuo |
| 亞洲大學 |
2012.11 |
舞菇高湯最適萃取條件之研究
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林俊義;Lin, Chien-Yih;韓建國;Han, Chien-Kuo |
| 亞洲大學 |
2012.11 |
舞菇對素食沙拉醬品質之影響
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林俊義;Lin, Chien-Yih;韓建國;Han, Chien-Kuo |
| 亞洲大學 |
2012.11 |
大蒜皮硬質餅乾之品質分析
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黃元勵;Huang, Yuan-Li;韓建國;Han, Chien-Kuo |
| 亞洲大學 |
2012.11 |
以黑蒜皮廢棄物開發特色硬質餅乾
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黃元勵;Huang, Yuan-Li;韓建國;Han, Chien-Kuo |
| 亞洲大學 |
2012.11 |
金針菇可食部位及菇腳之抗氧化和抗癌作用
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黃元勵;Huang, Yuan-Li;韓建國;Han, Chien-Kuo |
| 亞洲大學 |
2012.11 |
黑蒜皮粉對硬質餅乾品質之影響
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黃元勵;Huang, Yuan-Li;韓建國;Han, Chien-Kuo |
| 亞洲大學 |
2012.11 |
成膜溫度與添加物對魚鱗明膠可食性膜物理性質之影響
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鄧正賢;Deng, Jeng-Shyan;韓建國;Han, Chien-Kuo |
| 亞洲大學 |
2012.11 |
魚鱗明膠保鮮劑在儲藏期間對小黃瓜品質之影響
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鄧正賢;Deng, Jeng-Shyan;韓建國;Han, Chien-Kuo |
| 亞洲大學 |
2012.11 |
魚鱗明膠保鮮劑對小黃瓜儲藏保鮮之影響
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鄧正賢;Deng, Jeng-Shyan;韓建國;Han, Chien-Kuo |
| 亞洲大學 |
2012.11 |
Effect of fish scale waste product and commercial additives on tempura from lizardfish (Saurida tumbil) surimi
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韓建國;Han, Chien-Kuo |
| 亞洲大學 |
2012.11 |
大蒜皮硬質餅乾之研發
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韓建國;Han, Chien-Kuo |
| 亞洲大學 |
2012.11 |
不同豆類製成傳統冰品之差異性之探討
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韓建國;Han, Chien-Kuo |
| 亞洲大學 |
2012.11 |
不同酸處理對虱目魚魚鱗水解液理化性質及感官評估之影響
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韓建國;Han, Chien-Kuo |
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