臺灣學術機構典藏系統 (Taiwan Academic Institutional Repository, TAIR)

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機構	日期	題名	作者
東方設計學院	2008-11-21	於配方中添加香椿葉對於麵條物性變化之研究	清妹; 饒家麟; 徐國強; 戴淑貞; Jao, Chia-Ling; (東方技術學院食品科技系)
東方設計學院	2008-11-21	Changes in Gelatinization and Rheological Characteristics of Japonica Rice Starch Induced by Pressure/Heat Conbinations	饒家麟; 徐國強; Jao, Chia-Ling; Hsu,Kuo-Chiang; (東方技術學院食品科技系)
中國醫藥大學	2008-11-21	於配方中添加香椿葉對於麵條物性變化之研究	陳清妹*; 饒家麟; 徐國強(Hsu Kuo-Chiang); 戴淑貞
中國醫藥大學	2008-11-21	中國傳統技藝捏麵人麵糰之研究	戴淑貞*; 饒家麟; 徐國強(Hsu Kuo-Chiang); 陳清妹
中國醫藥大學	2008-11-21	基本發酵前後添加油脂對白麵糰發酵耐性的影響	饒家麟*; 徐國強(Hsu Kuo-Chiang); 戴淑貞; 陳清妹; 林逸翔; 蘇苗慈; 李敏睿
中國醫藥大學	2008-06-28	Antioxidative properties of peptide prepared by tuna cooking juice hydrolyzates with orientase (Bacillus subtilis)	徐國強(Hsu Kuo-Chiang); 饒家麟*
東方設計學院	2008-06-27	Antioxidative Properties of Peptide prepared by Tuna Cooking Juice Hydrolyzates with Orientase (Bacillus subtilis)	Jao, Chia-Ling; 饒家麟; (東方技術學院食品科技系)
輔英科技大學	2007-09-01	食品化學	劉展冏;韓建國;劉冠汝;李嘉展;陳建元;孫芳明;蘇敏昇;馮惠萍;謝秋蘭;饒家麟;梁弘人;林聖敦;江伯源;李政達;盧更煌;周志輝;顏國欽
亞洲大學	2007-09	食品化學	韓建國;Han, Chien-Kuo;饒家麟;梁弘人;林聖敦;江伯源
東方設計學院	2007-07	Changes in Conformation and in Sulfhydryl Groups of Actomyosin of Tilapia (Orechromis niloticus) on Hydrostatic Pressure Treatment	Hsu, Kuo-Chiang; Hwang, Jyh-Sheng; Yu, Chi-Cheng; Jao, Chia-Ling; 饒家麟; (東方技術學院食品科技系)

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