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Institution Date Title Author
東方設計學院 2004-11-26 利用商業酵素水解香菇柄生產木寡醣之研究 張文智; Chang, Wen-Teish; 饒家麟; Jao, Chia-Ling; 陳崇維 ;鄭鈺璟; 李明瑾; (東方技術學院食品科技系)
東方設計學院 2004-06-25 葡萄子原花青素萃取物於臍帶血之應用 張文智; Chang, Wen-Chih; 鄭景隆; 饒家麟; Jao, Chia-Ling; 林宇平; Lin, Yeu-Pyng; (東方技術學院食品科技系)
東方設計學院 2004-06-25 Bacillus cereus所產生抗菌物質及菌體固定化之探討 張文智; Chang, Wen-Chih; 林宇平; Lin, Yeu-Pyng; 饒家麟; Jao, Chia-Ling; (東方技術學院食品科技系)
東方設計學院 2004-06-25 利用Bacillus cereus發酵蝦蟹殼廢棄物所生產抗真菌幾丁質酶基因之探討 張文智; Chang, Wen-Teish; 饒家麟; Jao, Chia-Ling; (東方技術學院食品科技系)
東方設計學院 2004-06-21 利用Bacillus subtilis TF-141 發酵香菇柄生產抗真菌酵素之研究 張文智; 饒家麟; 鄭鈺璟; 李明瑾; (東方技術學院食品科技系)
中國醫藥大學 2004-06-21 以RSM法探討全麥麵粉的取代量對全麥麵糰的理化特性 饒家麟; 張文智; 徐國強(Hsu Kuo-Chiang); 黃士禮; 張耀文
東方設計學院 2004-05-21 Denaturation of tilapia myosin fragments by high hydrostatic pressure 柯文慶; 黃至盛; 饒家麟; Jao, Chia-Ling; 徐國強; (東方技術學院食品科技系)
東方設計學院 2003-12-05 利用微生物生產之幾丁質酶製備免疫性N-乙醯幾丁寡糖 張文智; Chang, Wen-Chih;饒家麟; Jao, Chia-Ling; 林宇平; Lin, Yeu-Pyng; 鄭景隆; (東方技術學院食品科技系)
東方設計學院 2003-12-05 槲皮素應用於臍帶血之免疫效果 饒家麟; Jao, Chia-Ling; 張文智; Chang, Wen-Chih; (東方技術學院食品科技系)
東方設計學院 2003-12-05 以RSM探討白土司麵糰的理化特性 饒家麟; Jao, Chia-Ling; 張文智; Chang, Wen-Teish; 陳竹君; 張耀文; 陳湘宜; (東方技術學院食品科技系)
東方設計學院 2002-12-05 水溫、含鹽量及攪拌時間對麵糰發酵耐力的影響 饒家麟; Jao, Chia-Ling; (東方技術學院食品科技系)
東方設計學院 2002-12 Utilization of cooking juice of young tuna processed into canned tuna as condiments: Effect of enzymatic hydrolysis and membrane treatment 饒家麟; Jao, Chia-Ling; 柯文慶; Ko,Wen-Ching; (東方技術學院食品科技系)
東方設計學院 2002-12 Effect of hydrostatic pressure on molecular conformation of tilapia (Orechromis niloticus) myosin 柯文慶; Ko,Wen-Ching; 饒家麟; Jao, Chia-Ling; 徐國強; Hsu, K. C.; (東方技術學院食品科技系)
東方設計學院 2002-06-28 Isolation of Antioxidative Peptides from Tuna Cooking Juice Hydrolysates with Orientase 饒家麟; Jao, Chia-Ling; Ko, Wen-Ching; (東方工商專科學校食品工程科)
東方設計學院 2002-05-14 1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl (DPPH) radical scavenging by protein hydrolyzates from tuna cooking juice 饒家麟; Jao, Chia-Ling; Ko, Wen-Ching; (東方工商專科學校食品工程科)
東方設計學院 2002-03-23 Rapid detection and differentiation of lactic acid bacteria following genomic amplification 饒家麟; Jao, Chia-Ling; Ko, Wen-Ching; (東方工商專科學校食品工程科)
東方設計學院 2001-10 鮪魚蒸煮液蛋白質水解物之抗養化特性 饒家麟; Jao, Chia-Ling; 柯文慶; (東方工商專科學校食品工程科)
東方設計學院 2000-10 Effect of Enzyme Treatment upon Hydrolysis of Proteins from the Cooking Juice of Tuna 饒家麟; Jao, Chia-Ling ; Ko, Wen-Ching; (東方技術學院食品科技系)
東方設計學院 2000-10 Effect of Enzyme Treatment upon Hydrolysis of Proteins from the Cooking Juice of Tuna 饒家麟; Jao, Chia-Ling; Jao, C.L.; 柯文慶; Ko, Wen-Ching; Ko, W.C.; (東方工商專科學校食品工程科)
東方設計學院 1996 處理家畜廢棄血液以過濾法製造血球粉和血粉 盧更煌; 饒家麟; 林宇平; (東方工商專科學校食品工程科)

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