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機構	日期	題名	作者
國立高雄餐旅大學	2010-09	台灣文化美食餐廳評鑑制度中評估指標之建構	陳貴凰;黃棣華; Kaui-Hwang Chen;Di-Hua Huang
元培科技大學	2009	台灣文化美食養廳認證評估指標之建構	黃棣華;陳貴凰

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