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育達商業科技大學 2017-11-02 大專校院餐廳油炸油之品質現況調查-以育達科技大學為例 陳羿伶;張?方;黃孟筑;黃秋菊
育達商業科技大學 2014 制度落實的困難與解決方案評估:以連鎖型國際觀光旅館導入HACCP 制度為例 曾聖文;張煜焜;黃秋菊;何鈺櫻;陳慶麟
國立臺灣海洋大學 2011 鮪魚、油魚及虱目魚之組織胺及相關衛生品質之研究 Chiu-Chu Hwang; 黃秋菊
國立東華大學 1994-01 認識設計工作室 黃秋菊

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