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機構 日期 題名 作者
國立臺灣大學 2007 生薑蛋白酶之製備與生化特性之探討 黃美如; Huang, Mei-Ju
國立臺灣大學 2006 生薑蛋白分解?活性之探討 蘇和平; 黃美如
國立臺灣大學 2004 國產羽毛粉品質之評估 黃美如; 魏恆巍; 邱雯政; 陳保基

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