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教育部委託研究計畫 計畫執行:國立臺灣大學圖書館
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"chou cheng chun"的相關文件
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| 國立臺灣大學 |
1994 |
Growth and production of γ-decalactone and Cis-6-dodecen-4-olide by Sporobolomyces odorus in the presence of fatty acids and oils
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Lee, Shiow-Ling; Chou, Cheng-Chun |
| 國立臺灣大學 |
1994 |
Effect of ethanol on the hydrolysis of protein and lipid during the aging of a Chinese fermented soya bean curd-Sufu
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Chou, Cheng-Chun; Hwan, Chyong-Hsyuan |
| 國立臺灣大學 |
1993 |
Bacillus Acidopullulyticus之β澱粉?夆玨?變異株篩選
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王美人; 周正俊; 游若萩; 王美人; Chou, Cheng-Chun; Yu, Roch-Chui |
| 國立臺灣大學 |
1993 |
甜酒釀之香氣成份
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周正俊; 陳芝塋; Chou, Cheng-Chun; 陳芝塋 |
| 國立臺灣大學 |
1993 |
屬菌株在蟹肉製罐廢液中之生長與酵素之生產
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周正俊; 何明; 朱維忠; Chou, Cheng-Chun; 何明; 朱維忠 |
| 臺大學術典藏 |
1993 |
Bacillus Acidopullulyticus之β澱粉?夆玨?變異株篩選
|
Yu, Roch-Chui; 王美人;周正俊;游若萩; 王美人;Chou, Cheng-Chun;Yu, Roch-Chui; Chou, Cheng-Chun |
| 國立臺灣大學 |
1992-06 |
檳榔嚼塊配料中生理活性成分之分離鑑定、變化研究及毒性方式驗
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張為憲; 孫璐西; 周正俊; Chang, Wei-Hsien; Hwang, Lucy Sun; Chou, Cheng-Chun |
| 國立臺灣大學 |
1992 |
Actimicrobial Effect of Propyl Paraben on Listeria Monocytogenes
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周正俊; Hsiec, T. H.; Chou, Cheng-Chun; Hsiec, T. H. |
| 國立臺灣大學 |
1991 |
不同菌?岊C造甜酒釀時之生化變化
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陳芝瑩; 周正俊; 陳芝瑩; Chou, Cheng-Chun |
| 國立臺灣大學 |
1989 |
Growth and Protease Production by Bacillus Species in Crab Canning Waste Liquor
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Ho, F. M.; 周正俊; Ho, F. M.; Chou, Cheng-Chun |
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