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机构 日期 题名 作者
東海大學 2009-10-00 發酵槽深層培養巴西蘑菇菌(Agaricus Blazei Murill)產生胞外多醣體之研究 阮進惠;周繼發;蕭美玲;閻立平; Rwan, Jin-hwei ; Chow, Chi-fa ; Hsiao, Meiling ; Yan, Lipyng
東海大學 2008-10-00 不同混合乳酸菌?對黑豆奶酸凝酪貯存期間微生物品質及物理性質之影響 閻立平;石湘翎;阮進惠;周繼發; Yan, Lipyng ; Shin, Hsiang-ling ; Rwan, Jin-hwei ; Chow, Chi-fa
東海大學 2007-10-00 單獨及混合乳酸菌?對黑豆奶酸凝酪微生物品質、化學組成及物理性質之影響 閻立平;石湘翎;阮進惠;周繼發; Yan, Lipyng ; Shin, Hsiang-Ling ; Rwan, Jin-hwei ; Chow, Chi-fa
東海大學 2006-10-00 豬肝粉及其酵素水解物之化學性質與對非血色質鐵之還原效率 朱文全;周繼發; Chu, Wen-chuan ; Chow, Chi-fa
東海大學 2005-10-00 以HPLC測定乳糖及其熱衍生物 許智銘;張文懋;周繼發; Hsu, Chin-ming ; Chang, Wen-mo ; Chow, Chi-fa
東海大學 2003-10-00 不同羊乳體細胞數與蛋白質分解酵素Plasmin活性之關係 林伯州;蔡濱燦;周繼發; Lin, Po-cho ; Tsai, Bin-tsan ; Chow, Chi-fa
東海大學 2002-10-00 羊乳體細胞數與乳成分之關係 蔡濱燦;林伯州;周繼發; Tsai, Bin-tsan ; Lin, Po-chou ; Chow, Chi-fa

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