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教育部委託研究計畫 計畫執行:國立臺灣大學圖書館
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| 東海大學 |
2009-10-00 |
發酵槽深層培養巴西蘑菇菌(Agaricus Blazei Murill)產生胞外多醣體之研究
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阮進惠；周繼發；蕭美玲；閻立平; Rwan, Jin-hwei ; Chow, Chi-fa ; Hsiao, Meiling ; Yan, Lipyng |
| 東海大學 |
2008-10-00 |
不同混合乳酸菌?對黑豆奶酸凝酪貯存期間微生物品質及物理性質之影響
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閻立平；石湘翎；阮進惠；周繼發; Yan, Lipyng ; Shin, Hsiang-ling ; Rwan, Jin-hwei ; Chow, Chi-fa |
| 東海大學 |
2007-10-00 |
單獨及混合乳酸菌?對黑豆奶酸凝酪微生物品質、化學組成及物理性質之影響
|
閻立平；石湘翎；阮進惠；周繼發; Yan, Lipyng ; Shin, Hsiang-Ling ; Rwan, Jin-hwei ; Chow, Chi-fa |
| 東海大學 |
2006-10-00 |
豬肝粉及其酵素水解物之化學性質與對非血色質鐵之還原效率
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朱文全；周繼發; Chu, Wen-chuan ; Chow, Chi-fa |
| 東海大學 |
2005-10-00 |
以HPLC測定乳糖及其熱衍生物
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許智銘；張文懋；周繼發; Hsu, Chin-ming ; Chang, Wen-mo ; Chow, Chi-fa |
| 東海大學 |
2003-10-00 |
不同羊乳體細胞數與蛋白質分解酵素Plasmin活性之關係
|
林伯州；蔡濱燦；周繼發; Lin, Po-cho ; Tsai, Bin-tsan ; Chow, Chi-fa |
| 東海大學 |
2002-10-00 |
羊乳體細胞數與乳成分之關係
|
蔡濱燦；林伯州；周繼發; Tsai, Bin-tsan ; Lin, Po-chou ; Chow, Chi-fa |
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