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"fang tzuu tar"
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| 國立臺灣大學 |
1993 |
生物技術在果汁加工上的一些應用
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方祖達; Fang, Tzuu-Tar |
| 國立臺灣大學 |
1993 |
發展水果冷凍加工業之淺見
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方祖達; Fang, Tzuu-Tar |
| 國立臺灣大學 |
1993 |
園產品加工業之現況分析
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方祖達; Fang, Tzuu-Tar |
| 國立臺灣大學 |
1993 |
臺灣水果冷凍加工業發展之謅議
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方祖達; Fang, Tzuu-Tar |
| 國立臺灣大學 |
1992 |
梅子苦味質之萃取, 分離與鑑定
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方祖達; Fang, Tzuu-Tar |
| 國立臺灣大學 |
1992 |
Effect of Processing Parameters on the Quality of Passion Fruit (Passiflora Edulis)Juice Concentrate
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方祖達; Chao, H. W.; Wen, S. K.; Fang, Tzuu-Tar; Chao, H. W.; Wen, S. K. |
| 國立臺灣大學 |
1992 |
小麥和玉米蛋白質製成的可食用薄膜及披覆膜
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方祖達; Fang, Tzuu-Tar |
| 國立臺灣大學 |
1992 |
荔枝果汁粉紅色變之防止
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吳明昌; 方祖達; 余聯誠; 吳明昌; Fang, Tzuu-Tar; 余聯誠 |
| 國立臺灣大學 |
1992 |
超過濾與逆滲透對百香果汁濃縮後品質之影響
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趙先文; 溫紹功; 方祖達; 趙先文; 溫紹功; Fang, Tzuu-Tar |
| 國立臺灣大學 |
1992 |
Effect of Processing parameters on the Quality of Passion Fruit (Passiflora Edulis) Juice Concentrate
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方祖達; Chao, H. W.; Fang, Tzuu-Tar; Chao, H. W. |
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