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教育部委託研究計畫 計畫執行:國立臺灣大學圖書館
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| 國立臺灣大學 |
1991 |
臺灣柑橘之利用
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方祖達; Fang, Tzuu-Tar |
| 國立臺灣大學 |
1991 |
Effect of Parameters on the Quality of Pass-Ion Fruit (Passiflora Edulis) Juice Concentration
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方祖達; Choa, H. W.; Wen, S. K.; Fang, Tzuu-Tar; Choa, H. W.; Wen, S. K. |
| 國立臺灣大學 |
1990-04 |
天然果汁檢驗標準化之研究(七):臺灣百香果汁成分分佈類型之分析
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凌勝豐; 方祖達; 凌勝豐; Fang, Tzuu-Tar |
| 國立臺灣大學 |
1990-03 |
臺灣柑橘之加工利用
|
方祖達; Fang, Tzuu-Tar |
| 國立臺灣大學 |
1990 |
梅子果汁加工之研究(一):不同催熟程度對果汁品質之影響
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方祖達; 王德裕; 廖玉梅; Fang, Tzuu-Tar; 王德裕; 廖玉梅 |
| 國立臺灣大學 |
1990 |
梅核仁β-葡萄?{?吨妖瞻しP生化性質之研究
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柏有成; 方祖達; 柏有成; Fang, Tzuu-Tar |
| 國立臺灣大學 |
1989 |
Oriental Fruit Juices: Carambola, Japanese Apricot (Mei), Lychee
|
吳瑞碧; 方祖達; Fang, T. T.; Wu, James Swi-Bea; Fang, Tzuu-Tar; Fang, T. T. |
| 國立臺灣大學 |
1989 |
揮發性物質濃縮裝置及週邊設備
|
方祖達; Fang, Tzuu-Tar |
| 國立臺灣大學 |
1989 |
Effects of Processing Parameters on the Quality of Japanese Apricot ( Prunus Mume Sieb. et Zucc.) Fruit Juice Concentrates
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Wen, S. K.; 方祖達; Sheu, M. J.; Wen, S. K.; Fang, Tzuu-Tar; Sheu, M. J. |
| 國立臺灣大學 |
1989 |
臺灣柑桔之加工利用
|
方祖達; Fang, Tzuu-Tar |
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