臺灣學術機構典藏系統 (Taiwan Academic Institutional Repository, TAIR)

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機構	日期	題名	作者
國立臺灣大學	2007-08	Effects of storage on the gel-forming properties of yam-containing surimi gels.	Chung, Y. C.; Chiang, B. H.; Chen, P. C.; Huang, P. C.; Hsu, C. K.
國立臺灣大學	2007-08	Trace element water improves the antioxidant activity of buckwheat (Fagopyrum esculentum Moench) sprouts.	Liu, C. L.; Dhen, Y. S.; Yang, J. H.; Chiang, B. H.; Hsu, C. K.
實踐大學	2007	Trace element water improves the antioxidant activity of buckwheat (Fagopyrum esculentum moench) sprouts	Liu, C.L.;Chen, Y.S.;Yang, J.H.;Chiang, B.H.;Hsu, C.K.
實踐大學	2007	Improving the quality of fresh-cut pineapples with ascorbic Acid/Sucrose pretreatment and modified atmosphere packaging	Liu, C.L.;Hsu, C.K.;Hsu, M.M.
臺大學術典藏	2007	Multidrug-resistant Acinetobacter baumannii bacteraemia: Clinical features, antimicrobial therapy and outcome	PO-REN HSUEH; Chang C.-Y.; Chang Y.-L.; Hsu C.-K.; Liao C.-H.; Lai C.-C.; Kuo L.-C.; PO-REN HSUEH;Chang C.-Y.;Chang Y.-L.;Hsu C.-K.;Liao C.-H.;Lai C.-C.;Kuo L.-C.
國立臺灣大學	2006-08	Effects of storage temperatures on the antioxidative activity and composition of yam.	Chou, S. T.; Chiang, B. H.; Chung, Y. C.; Chen, P. C.; Hsu, C. K.
臺大學術典藏	2006-08	Effects of storage temperatures on the antioxidative activity and composition of yam.	Chou, S. T.; Chiang, B. H.; Chung, Y. C.; Chen, P. C.; Hsu, C. K.; Chou, S. T.; Chiang, B. H.; Chung, Y. C.; Chen, P. C.; Hsu, C. K.
亞洲大學	2006	Effects of blanching, drying and extraction processes on the antioxidant activity of yam (Dioscorea alata)	Chung, Y.C.;Chiang, B.H.; Wei, J.H.; Wang, C.K.; Chen, P.C.; Hsu,C.K.
國立臺灣大學	2005-08	Yam affects the antioxidative and gel-forming properties of surimi gels.	Chiang, B. H.; Chou, S. T.; Hsu, C. K.
臺大學術典藏	2005-08	Yam affects the antioxidative and gel-forming properties of surimi gels.	Chiang, B. H.; Chou, S. T.; Hsu, C. K.; Chiang, B. H.; Chou, S. T.; Hsu, C. K.

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