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機構	日期	題名	作者
國立臺灣大學	1981-12	Flavor volatile of scrambled egg products as affected by composition. In Quality of Eggs""	Hsu, S.Y.; Chen, T.C.
國立臺灣大學	1980-12	Flavor volatile of scrambled egg products as affected by cooking methods and compositions.	Hsu, S.Y.

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