臺灣學術機構典藏系統 (Taiwan Academic Institutional Repository, TAIR)

关于TAIR
	计画说明

"hwan chyong hsyuan"的相关文件

回到依作者浏览
依题名排序	依日期排序

显示项目 1-2 / 2 (共1页)
1
每页显示[10|25|50]项目

机构	日期	题名	作者
國立臺灣大學	1999	Volatile components of the Chinese fermented soya bean curd as affected by the addition of ethanol in ageing solution	Hwan, Chyong-Hsyuan; Chou, Cheng-Chun
國立臺灣大學	1994	Effect of ethanol on the hydrolysis of protein and lipid during the aging of a Chinese fermented soya bean curd-Sufu	Chou, Cheng-Chun; Hwan, Chyong-Hsyuan

显示项目 1-2 / 2 (共1页)
1
每页显示[10|25|50]项目

	English \| 正體中文 \| 简体中文 \| Total items :2853504
	Visitors : 45194336 Online Users : 875 Project Commissioned by the Ministry of Education Project Executed by National Taiwan University Library