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教育部委託研究計畫 計畫執行:國立臺灣大學圖書館
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"hwang lucy sun"的相關文件
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| 南華大學 |
1986-05 |
Retention of Passion Fruit Juice Compounds by Ultrafiltration
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余哲仁;Yu, Zer-Ran;Chiang, Been-Huang;Hwang, Lucy Sun |
| 國立臺灣大學 |
1986 |
莧菜紅色素之研究(第二報):採收後處理對色素含量之影響
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孫璐西; 沈漢光; Hwang, Lucy Sun; 沈漢光 |
| 國立臺灣大學 |
1986 |
Mushroom Blanch Water Concentration by Membrance Processes
|
Chiang, Been-Huang; Chu, Chung-Liang; Hwang, Lucy Sun |
| 國立臺灣大學 |
1986 |
Retention of Passion Fruit Juice Compounds by Ultrafiltration
|
Yu, Zer-Ran; Chiang, Been-Huang; Hwang, Lucy Sun |
| 國立臺灣大學 |
1986 |
Concentration of Perilla Anthocyanins by Ultrafiltration
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Chung, Mei-Yuh; Hwang, Lucy-Sun; Chiang, Been-Huang |
| 國立臺灣大學 |
1986 |
Comparision of acidic and basic volatile compounds of cocoa butters from roasted and unroasted cocoa beans
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Carlin, James T.; Lee, Ken N.; Hsieh, Oliver A.-L.; Hwang, Lucy Sun; Ho, Chi-Tang; Chang, Stephen S. |
| 國立臺灣大學 |
1985-06 |
苦瓜子中番茄紅素之研究(II):貯藏安定性:粉末蕃茄紅素之製備及食品應用
|
孫璐西; 顏國欽; Hwang, Lucy Sun; 顏國欽 |
| 國立臺灣大學 |
1980-06 |
食品添加物面面觀
|
孫璐西; Hwang, Lucy Sun |
| 國立臺灣大學 |
1980 |
Anthocyanins in Perilla Leaves
|
Wuu, Chuu-Fwu; Hwang, Lucy Sun |
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